在社会的高速发展下，在繁忙的工作和快节奏的生活中，违反饮食规律，为了减肥不吃早餐或者不吃晚餐，这都会对健康产生危害，我们要高度重视。

而早餐作为一天中最重要的一部分一定要记得吃，不吃早餐可能会损害免疫系统，不利于抵抗感染，并可能导致患心脏病的风险增加。

为了身体健康，无论每天多么繁忙，都应该保证吃早餐，并且早餐还要吃好，要有一定量的蛋白质补充，比如一杯牛奶，一个鸡蛋，一个面包就是很简单但也很好的早餐。

美国一篇研究论文发显示：不吃早餐可能会损害免疫系统，不利于抵抗感染，并可能导致患心脏病的风险增加。不吃早餐会引发大脑压力反应，从而对免疫细胞产生负面影响。

研究人员让小鼠禁食24小时，然后重新喂食。在几个小时内，隐藏在骨髓中的细胞迅速回流到血液中，导致炎症水平升高。

研究人员表示，这些改变后的单核细胞不仅不能防止感染，反而更具炎症性，使机体抵抗感染的能力降低。

而发表在美国另一篇研究论文中也发现：一日三餐，少吃哪一顿都增加死亡风险。一天只吃一顿的人，心血管疾病死亡风险增加83%，全因死亡风险增加30%。不吃早餐，心血管疾病死亡风险增加40%。而不吃午餐或晚餐，全因死亡风险增加12%、16%。

而中医上也是建议要吃早餐的。⼈禀天地⽓机，早晨肝⾎要温升，肝⾎源于脾胃的化⽣。若不吃早餐，⽓⾎化⽣不⾜，肝⾎温升⽆⼒。长此以往危害甚⼤。⼀则，上午的精神和精⼒容易不⾜；⼆则，正常的学习和工作会受影响，头脑变笨；三则，肌肤更加粗糙，加速肌肤的衰⽼；四则，导致⼼⽓不⾜以及贫⾎。