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夏天到了之后,天气越来越热,小赵下班回家从下公交走到家整个人都热的不行了,甚至感觉自己有些中暑了。
刚好那天小赵的老婆做了绿豆汤,让他赶紧喝绿豆汤消暑,他也没管太多,喝了一大碗绿豆汤。
可是,刚刚吃完饭没多久,小赵就觉得自己的胃特别痛,还出现了拉肚的情况。
已经无法忍受了,赶紧去了附近的医院,医生在看了情况之后给他打了点滴,这人才慢慢缓过来。
小赵为什么会出现这样的情况?难道绿豆不能随便吃?其实吃绿豆也有禁忌,这4种人最好少吃!
一、吃绿豆对身体有什么好处?到了夏季之后,我们的饮食有所调整,大多数都是以清凉解暑为主。
因为在温度变高之后,很多人都没有食欲,只有吃一些凉的东西,或者是不油腻的才能吃进去。
而绿豆作为夏季的明星食物,一碗绿豆汤,清热又解暑,那么常吃绿豆对我们的身体有什么好处呢?
作为一种豆类食物,其含有多种氨基酸和蛋白质以及微量元素等等,属于食物中的佳品,其营养价值高,还有一定的药理作用。
如果说常吃绿豆对身体有什么好处,从夏季的角度来说有很好的清热消暑的作用。
中医认为每一种食材都有其各自的属性,有寒热之分。而绿豆刚好属于寒凉的食物,在清热消暑这方面是很厉害的。
在夏季很多人喜欢喝绿豆汤,就是因为能够补充身体的水分,也可以解暑气平衡身体中的电解质。
对于中老年朋友来说,也可以常吃绿豆,因为降血脂效果还不错。血脂过高就容易引发高血脂,对于心脑血管来说会产生压力。
绿豆中含有的物质,主要的作用防止胆固醇过多的吸收,胆固醇的水平一但超标,就会导致心脑血管疾病的风险增加,所以常吃绿豆对老年人是很友好的。
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豆类的食材中都含有一定量的膳食纤维,膳食纤维的主要作用是促进肠胃蠕动,是日常饮食结构中必不可少的一种成分。
绿豆在夏季的时候吃是刚刚合适的,又能够促进肠胃蠕动,可以快速的将身体中的垃圾排出去,对中老年朋友来说也可以起到缓解便秘的作用。
常吃绿豆对我们的皮肤也很好。大部分的豆类当中都含有丰富的维生素B1和b2,这两种物质主要的作用是可以促进新陈代谢,让皮肤的状态得到改善。
有很多人到了夏季的时候,因为长期接受紫外线的照射容易长皱纹和粗糙暗沉等,尝试在个人的饮食中加入绿豆,就可以改善粗糙和干燥的问题。
夏天正是吃绿豆的季节,既能够清热解暑,还能为身体带来正面的影响,所以常吃一些没什么问题。
但是也并不是所有人都适合吃绿豆,尤其是以下四种人一定要少吃。刚好小赵就属于其中一种,所以才导致喝了绿豆汤直接进了医院,那么具体是怎么回事呢?
二、绿豆不能随便吃,这四种人最好少吃绿豆1. 肠胃不好的人
原来小赵平时工作比较忙,胃肠早就出现了问题,尤其是胃总是不舒服,其消化功能减弱。
而绿豆属于一种高蛋白的食物,并且含有丰富的膳食纤维,那天下班之后,小赵喝了绿豆汤,还吃了很多的绿豆。
本身肠胃就不是很好,所以导致病情变得更加严重了。之所以会出现腹泻是因为当绿豆进入到身体当中已经没办法消化了,腹泻和疼痛的症状都来了,此时消化系统承载着很大的负担。
如果之后小赵再不注意的话,很有可能会导致胃肠类的疾病更加严重,有可能再一次进入急诊。
因为绿豆的高蛋白含有丰富膳食纤维,对肠胃会产生一定的刺激,特别容易引起消化不良和胃病加重,所以平时知道自己胃不好的人还是要慎重一些。
如果知道自己有胃病,建议进行详细的检查,谨遵医嘱,看清楚自己什么东西是不能吃的,不然真容易像小赵一样进了医院。
2. 正在服药的人群
正在服药期间的人在饮食上是需要谨慎一些的,因为绿豆的成分也比较复杂。如果药物当中含有有机磷,还有镁,钙这类的成分,尽量不要和绿豆一起吃。
因为绿豆的存在会影响到药物的功效,再者要考虑到绿豆的解毒功能。
如果真的吃了某一些药物,形成了一些化学反应,那么药可能就白吃了,对于控制病情是不利的。
3. 经期期间的女性
因为这一阶段是非常特殊的,女性的身体相对于其他阶段是比较脆弱的,免疫力又很低,比较害怕吃到寒凉食物。
而绿豆刚好是属于凉性的食物,很有可能会导致女性的痛经变得更严重。
总的来说就是在经期期间,女性是不适合吃这种属性寒凉的食材,不然会导致体内的寒气加重,痛经更严重。
也会对身体有一定的亏损,所以经期的女性还是要多注意。
4. 体质寒凉的人
体质寒凉的人也比较有明显的特点,就是一旦吃了一些凉的东西可能就会肚子痛腹泻。
这种人是不适合吃绿豆的,其实和经期女性不适合是相同的道理,因为本身体质就较为寒凉特别容易肚子痛和腹泻。
一旦吃了绿豆就会导致寒凉者体质变得更加严重,容易出现手脚冰凉,腹泻,腹痛等问题。
现在很多人在养生时首先就会考虑饮食方面的问题不是没有道理的,有很多的食材就是会导致体质的问题变得更加严重。
尤其是长期大量的吃,这种影响是持久的的,如果想要进行调理也是需要很长时间,不如从最开始就避免。
以上这四种人就是不适合吃绿豆的,夏天的时候再热也尽量不要选择通过绿豆汤的形式去解暑解毒,不然身体的问题可能会更加严重。
那么吃绿豆还有哪些禁忌问题呢?关于禁忌问题就是建议大家绿豆还是不要多吃。
作为一种豆类食材,其蛋白质含量较高,又含有丰富的膳食纤维,有时候吃的过量即使是肠胃比较好也是容易出现问题的。
还有有一些人对豆类会出现过敏反应,如果是首次接触绿豆,一定要先少吃一些,看自己的身体有没有快速的出现过敏反应。
因为过敏这件事情可大可小,一旦过敏相对较为严重,就有可能出现休克,对生命有威胁。
三、绿豆怎么搭配更健康?到了夏天很多人湿气特别重,这是因为夏季可能雨水变多了,尤其是一些南方地区在刚入夏的时候,下雨的情况特别多。而有很多北方地区也在不断的下雨,给人一种潮的感觉。
在这种环境当中,人的脾胃就容易出现问题,湿气也会容易过重。
如果想要通过食疗的方式进行调整,就可以选择用绿豆汤加陈皮。
这两种搭配在一起是可以使脾胃变得更强健的,有助于食欲,就能够起到去湿气的作用。
夏天的时候有很多中老年朋友也容易睡不好,在晚上的时候还特别容易咳嗽,这可能是肺部问题。
如果要是想要润肺安神,就用绿豆汤搭配百合。在《中国药典》当中有相关记载,百合在养肺润肺和清心安神这方面是有一定功效的。
夏天天气又比较热,特别容易上火,所以搭配上绿豆之后效果会更好。
如果想要在夏季的时候起到更好的消暑作用,同时又想要所吃的东西味道更好。可以在绿豆汤里面加一些金银花。
金银花的清热解毒和散风热的作用更好,和绿豆叠加在一起能够起到双重的效果。
但是要注意,如果身体体质相对较为虚弱的话,还是不建议这样搭配的,可能会出现一些不舒适的反应。
最后一种就是有助于控糖祛湿的搭配,就是绿豆和薏米。这两种食材可谓是养生佳品,也是夏季的黄金搭档。
在中医当中,这两种食材在祛湿的效果上都是非常不错的,而食材本身的升糖指数又不高,有很好的平稳血糖的作用。所以建议中老年朋友如果想要去湿气又想控糖的话,可以尝试这两种搭配。
总结绿豆作为夏季很受欢迎的一种食材,常吃绿豆是有很多好处的,但是并不是所有人的身体都能够承受绿豆的营养价值。
如果脾胃虚寒、属于寒凉体质、经期女性以及肠胃不好的人还是要少吃绿豆,不然可能导致个人的问题更加的严重。
而绿豆除了我们所熟知的简单绿豆汤之外,还可以搭配很多种食材,其效果也是不一样的,在夏天的时候大家可以多多尝试。
参考:
岐黄视界 2021-07-15《 夏季绿豆汤这么喝效果好,但这4类人群要注意》
老方医学杂谈 2024-06-26 《绿豆不能轻易吃?医生提醒:绿豆虽解暑,但这3类人可别随便吃》
老李健康说 老李健康说 《夏季绿豆能解暑,但这几类人最好不要随便吃,当心身体出现问题!》