随着年龄的增长，养生，自然而然就成为最关注的话题，无论是朋友圈还是各大平台，大家都在讨论“养生”。看到有个话题是，养生的尽头是个啥？

我觉得吧，养生的尽头就是4个字——“回归自然”，不求价格多贵，只求尽量减少科技干扰。

比如，困了就睡觉，饿了就吃饭，渴了就喝水，不熬夜、不饥饿、也不暴食暴饮，顺其自然，做一个自然生物该做的事情。

同时顺应时节，不时不食，吃最天然的食物，学会看配料表，尽量减少“科技与狠活”，烹饪也尽量减少调料，学会品尝食物最本真的美味，我觉得这就是最简单，也最真正的养生！

现在是夏天，有很多蔬菜和水果上市，顺应时节，就应该多多品尝！

晒晒我们老两口的午餐——南瓜叶甜笋鸡蛋榨面，简简单单，却鲜美无比，真的非常好吃，随手一煮，2分钟光盘！

南瓜，浑身是宝，除了南瓜的果实能吃，其实它的茎叶也可以吃哦，而且还特别鲜。

每年夏天，我特别爱吃，经常去地里采摘一些嫩的南瓜藤和南瓜叶，炒一炒或煮汤都极其鲜美！

除了绿绿的南瓜叶，看到白色的丝状的东西了吗？

那个是云南甜笋，非常神奇的一种笋。口感非常非常爽脆，不，应该是松脆，比春笋冬笋都好吃！

我们南方人特别喜欢吃笋，大家都知道，无论春笋或冬笋，虽然鲜美，但是都是有涩味的，吃之前需焯水，否则会麻口。

但是云南的甜笋不一样，它是唯一不含草酸的，所以一点也不涩，根本不用焯水，痛风病人也可以放心吃。相反还有隐约的甜味，生的都能吃，所以甜笋也叫水果笋，第一次吃的时候，真的是惊喜到尖叫！

真的好松脆，好鲜美，与南瓜叶、鸡蛋一起，随手煮个榨面，哇哇哇，太鲜了！只需加点盐，不用其它任何调料，好吃到尖叫啊！

而且，甜笋是不施用任何化学农药的，也不用任何化学激素，真正自然的恩物啊，太健康了！

我最喜欢这些清清爽爽，自然健康的天然食材了，喜欢到疯狂啊！

给你们看看甜笋，真的没想到，这么好吃的笋，居然长得这么大，这么粗，真是与它细腻脆嫩的内在不一致啊。

好大一个！

看起来简直像我们这边最不好吃的“毛笋”，但是里面却完全不一样，细腻洁白又爽脆，简直不像“笋”。

剥去外壳，切开，看到了吗？

平时吃的笋，是一节节的，里面是空心的。但是，甜笋，它居然是实心的！

实实在在都是肉，全部都能吃，生的也掰了一块，真的可以吃耶，一点也不麻嘴。

南瓜叶，可能有的城里人也没见过，也给你们看看，哈哈！

在农村，这个不值钱，但是，在城里菜场都有卖这个呢。

不过，南瓜叶表面毛茸茸的，长满了细毛，可不能直接吃。要把表面的细毛撕掉哦，这样吃的时候才不会扎嘴呀。

甜笋切丝，南瓜叶等会儿也稍微切一下，鸡蛋2个打散。

锅里加油，烧热，蛋液略凝固时，就可以放入甜笋，迅速翻炒。

加水煮沸。

放入榨面。

哈，吃过榨面吗？我们这里土特产，干的，米做的，与别的地方的米线米粉也不一样，容易贮藏，非常好吃，我们家三天两天吃它。

最后加入南瓜叶，加盐调味，鲜掉眉毛！

上桌，一人一大碗！

好吃又养生！