一点红为菊科多年生草本植物，又名清香菜、叶下红、羊蹄草、红背叶，是我国名优野菜，也是我国传统中药之一。一点红性平，味苦微辛，具有清热解毒、活血散淤等功效，还可以治菌痢、急性肠炎、泌尿系统感染、咽喉炎等。以食嫩茎叶为主，可炒食、作汤或作火锅用菜，食味柔滑，质地爽脆，具有类似茼蒿的品味。
一点红营养价值极高，含有多种人体必需的矿物质、维生素、氨基酸，维生素C含量较高，每100g 可食部分含蛋白质1.35g，膳食纤维2.06g，维生素C 18.65 mg，铁0.65 mg，钙 42.6 mg，锌0.494 mg，钾360 mg，且硝酸盐、亚硝酸盐含量较低14-6。由于一点红具有特殊气味，害虫很少危害，是一种天然的无公害蔬菜。
近年来，一点红在许多地方进行了人工栽培，并取得了较好的经济效益和社会效益。但随着城市扩大，人口增加，蔬菜量需求增大，野菜难以大量供应，可用种植蔬菜土地面积减少的现状，开展蔬菜 高效节源栽培种植，具有重要的意义。
1 栽培方式
采用大棚薄层立体栽培方式，所谓薄层立体就是充分利用一点红植株不高，根系浅，侧根多的特点及大棚的立体空间，充分利用大棚的光能和热能，用可拆卸架子将大棚分为2~3层，每层采用基质栽培层6cm 与河沙缓冲层10cm上下分层的槽式设计，以无纺布作层间隔离材料，使上下层水分相通，而植物根系不能长入缓冲层；缓冲层则采用不透水的塑料薄膜做底层。灌溉时，营养液经栽培层流入缓冲层，在缓冲层中蓄聚一定量的重力水， 于灌溉间歇期逐渐转为毛管水，渗升至栽培层，使基质始终保持适宜的湿度。
2 大棚设计与棚内环境
大棚宽度5.2m，长度25m，支柱18根，每根 2.2 m(埋入地下0.4 m，地面上1.8m)；拱竿9根，每根 6m。苗床尺寸：宽度1.2 m，长度25m，面积为 30 m²。路宽0.8 m，长25m，深0.25m。大棚温度 22~30℃，植物光照50%以上。
3 栽培方法
3.1 栽培基质
栽培基质选择排水良好的沙壤土，施足基肥，每m³混施充分腐熟有机肥3.2~4 kg，并按3:1施入尿素和三元复合肥共20~25g，混匀基质，填充入栽 培基质层，整平层面，并在架子边缘留出宽约1 cm的凹沟。
3.2 繁殖育苗
一点红以种子繁殖为主，可育苗移栽，亦可直播。预计4月上旬播种，为使其发芽快而整齐，需进行播前处理。播前1d 将种子用38℃温水搅拌至凉，再浸种8h。一点红种子细小，千粒重0.298 g左右，播种当天，清水洗2~3遍后，用同样大小的细沙按1:100混匀撒播于苗床上，播种后稍加按压，每m²用种子量约3 g，土壤保持湿润5~7d 种子便 能发芽出苗。
3.3 间苗与补苗
直播幼苗出现2~3片真叶时，按株距6~8 cm 定苗，拔除病苗、弱苗，间除过大过小苗，保留中等壮苗，使生长发育同步整齐。育苗移栽后5d 进行一次全面检查，发现死亡缺株的及时补上同龄小苗，保证全苗生产。
3.4 水肥管理
一点红原是野生品种，因而人工栽培后的管理 可较粗放，只需栽培基质保持湿润。生长期间可适当追肥，肥料宜施用腐熟有机肥或比例为3:1的尿素和三元复合肥，每采收1次用肥料营养液喷枪雾化法施追肥1次，营养液浓度为0.5%，可促进一点红新梢发生，提高其品质和产量。
3.5 病虫害防治
一点红抗病虫害能力强，很少发生病虫危害，人工栽培条件下可少用或不用农药。一般危害较多的虫害只有蚜虫。可用中性洗衣粉稀释液喷洒，对蚜虫等有较强的触杀作用。每m²用洗衣粉90g 加热水充分溶解，用凉水稀释成500~800倍溶液，喷雾喷1~2次，可起到较好的防治作用。危害较多的病害有锈病，若发现用3%多抗霉素可湿性粉剂800倍液防治即可。为保证其品质，播种移栽前应对大棚内进行消毒。
3.6 适时采收
4月上旬播种，则6月下旬可以采收。当一点红刚现花蕾、花轴未伸长时采收最好。若过早采摘 产量低，若过迟采摘，纤维较多，品质下降。一点红采收一次后，施好追肥，则每隔6~8 d 又可采收1 次。一次栽培可采收10次以上。
4 经济效益分析
一点红立体栽培，可节约土地使用，如增加层架1~2个，相同土地面积可增加1~2倍的生产量。 以30m²每次采收量8.3 kg 计，10次则83 kg，以每kg 售价20元计，30m²产值为1660元；若增加2个层架，则每30m²共3层，则产值约增加2倍，为4980元。按大棚设计，一个大棚有3个苗床，产量249 kg， 产值4980元；立体栽培则增加为6个苗床，总产值14940元，增加9960元。
另外，一点红在广西可全年生长，浅根系，薄层基质易于更换，一次生产结束后，根据市场需求情况，继续生产一点红或其他浅根系蔬菜。若想种植瓜菜，如青瓜、苦瓜等，瓜菜育苗期，一层可育苗，二、三层可继续种植浅根系蔬菜，待瓜菜开始长蔓，撤去上层蔬菜与基质，层架可当蔓架使用，减少另外搭蔓架的成本。大棚一点红 薄层立体栽培，节约土地资源，有效地提高空间利用率，间接提高了单位面积生产产量；拆卸更换方便，可以根据市场需求灵活生产一点红，提高蔬菜价格，更重要的是立体栽培一点红填补了野生一点 红供应短缺的问题，亦增加了淡季蔬菜供应；可以给饭店、酒楼、菜市场提供无公害的绿色蔬菜，不仅 满足了消费者的需求，也给生产者带来了可观的经济效益。
