1.选地整地

柴胡种植前，选地整地是一项至关重要的工作。选地时优选地势平坦的地块，保证所选地块富含有机质，保水保肥能力强，并且要疏松透气，灌排水便利。优选 pH 值在 6～7 的沙壤土，禁止在黏土地、易涝地种植柴胡。要远离污染源，包括：化工厂、屠宰场等。科学选地后，对土壤深翻晾晒，杀灭土壤中的病原菌，整地时应施加充足的基肥，基肥以充分腐熟发酵的农家肥为主，以化肥为辅。每公顷地可施加农家肥3.75 万kg、二胺 225 kg，提高土壤肥力。整地后应做畦，畦面 1 m，畦高 2 cm 即可。

2.选种及处理

农户应遵循因地制宜的原则，结合当地气候状况、降雨量、土壤墒情、市场需求等多方面的因素进行合理化的选种，确保所选品种抗逆性强、抗病虫害能力强。选种后需处理种子，有助于提高出苗率，达到齐苗的目的。处理种子时， 采用温汤浸种法，准备适量 40～50℃的温水，然后放入柴胡种子浸泡 6 h，然后将种子捞出洗净备用。亦可使用药剂浸种，用 3%H2O2 溶液浸种24 h 后捞出种子反复冲洗阴干备用。

3.种植方法

目前，柴胡种植方法较多，如：直播、育苗、移栽等。相比较而言，直播方法应用最为广泛，适用于大田种植。种植时，应结合不同的种植方法合理控制种植时间，保证出苗率。

直播法是柴胡种植常用方法，一般在春季化冻后再播种，时间为 3 月下旬至 4 月上旬，播种时要将畦上浇足水，畦行距控制在 16 cm 左右， 开沟深度控制在 2 cm 左右，然后在沟内均匀撒种并覆土 0.8 cm，一般在播种后 2 周即可出苗。

育苗法，亦是柴胡种植的一项重要技术，种植时间以 3～4 月为宜，播种时主要通过 2 种方法进行。其一是条播法，行距控制在 10 cm 左右， 在畦上开沟并均匀撒种覆土，接着喷适量水，然后覆膜覆盖稻草，起到良好的保温效果，有助于促进幼苗生长。其二是撒播法，农户直接在畦上撒种覆土浇水，然后覆膜覆盖稻草即可，相比较而言，撒播法效率更高。

育苗后幼苗长至 7 cm 时可进行移栽作业。移栽时应控制好密度，行距控制在 15～20 cm 为宜，株距控制在 7～10 cm 为宜，幼苗移栽后需要浇水缓苗，提升移栽成活率。

4.田间管理

田间管理是否到位，是影响柴胡生长及后期产量和质量的重要因素，所以要明确田间管理的重要性和必要性，明确田间管理内容和要点， 将田间管理工作落实到位。

幼苗长出 10 cm 后，即可进行间苗，间苗时重点将弱苗小苗拔除，每间隔 6 cm 左右留一株壮苗，禁止密度过大造成倒伏。如发现有缺苗等现象，应及时补苗，达到齐苗的目的。

杂草会和柴胡植株生长争夺水分、养分，影响柴胡生长，所以要高度重视松土除草工作。在进行间苗定苗时，可配合进行除草，将杂草拔除， 减少田间杂草数量。柴胡苗长出 12～15 cm 时， 即可再松土除草 1 次，提高土壤透气性。后期应不定期除草，避免对柴胡生长造成影响。

柴胡生长时，如缺水缺肥会对生长发育造成极大的影响，所以要认真做好追肥、灌水等工作。首先，应结合植株长势追肥，一般在柴胡间苗定苗后 1 周即可进行首次追肥，每公顷追施磷酸二铵 120～150 kg 或尿素 150 kg，后期每间隔 3 周追肥 1 次，连续追肥 3 次即可，满足柴胡生长对于肥料的需求。需要注意的是，高温干旱时禁止追肥，避免烧苗。其次，灌水时应结合降雨情况浇水，控制浇水量，降雨正常时可不浇水，但进入雨季后，应及时排水，避免涝灾。

柴胡地上部分生长旺盛，1～2 年生植株基本会抽薹开花，花期在 45 d 左右。为促进植株根系生长，农户需要及时将新长的花蕾、花薹摘除掉。

5.病虫害防治

病虫害的发生，会对柴胡生长造成极大的影响，严重的甚至会导致绝产，所以农户要高度重视病虫害防治工作，树立预防为主，综合防治的意识，最大限度的降低病虫害所造成的影响。

5.1农业防治

遵循因地制宜的原则做好选种工作，优选高抗性品种，并对种子进行浸泡处理，提高出苗率；科学选地整地，施加充足的基肥，为柴胡生长打下良好的基础；坚持轮作制度，最好和禾本科植物实行 3 年以上轮作，这是降低病虫害发病率的重要举措；做好冬耕晒垄工作，将害虫的巢穴破坏，并杀灭越冬的害虫，减少害虫数量；重视水肥管理工作，结合柴胡植株长势，降雨情况，及时施肥灌水，满足柴胡生长对水肥的需求，提升植株抗性；及时清理田间杂草，减少田间杂草数量， 破坏害虫的栖息、繁殖场所，为柴胡生长打下良好的基础。

5.2生物防治

生物技术防治柴胡病虫害，具有安全、绿色、无污染的优势，有助于保证柴胡品质。使用生物农药防治，如：防治地下害虫时，可使用白僵菌， 防治蚜虫时，可使用苏云金杆菌、苦参碱，防治根腐病和斑枯病时，可使用多抗霉素；保护天敌，减少化学药剂使用量，保证用药规范性，为瓢虫、草蛉等益虫营造良好的环境，增加益虫数量，进而防治害虫；释放天敌，红蜘蛛高发地块，可释放胡瓜钝绥螨等天敌害虫防治，每公顷释放 37.5 万头即可，蚜虫高发地块，可释放瓢虫，每公顷释放 3万头即可。

5.3物理防治

物理技术防治柴胡病虫害，同样具有安全高效的优势。如：使用杀虫灯杀虫，利用害虫的趋光性特征，将频振式杀虫灯、黑光灯、太阳能杀虫灯安装在柴胡田内，杀虫灯和地面距离控制在1.5 m 左右，定期清洁虫垢即可；使用黄板杀虫，利用害虫趋色性特征，将黄板、蓝板设置在柴胡田内，悬挂高度应高于柴胡 15 cm，每公顷悬挂 525 张左右，定期更换黄板即可；使用糖醋液诱杀，将糖、醋、酒、水按照 1:3:0.5:10 的比例调配， 并加入适量的敌百虫溶液，将其放置于柴胡田内，可实现对地老虎、金龟子等害虫的有效诱杀， 只需定期清理虫尸加液即可。

5.4 化学防治

化学技术防治柴胡病虫害，具有见效快、效果好等优势，但易于造成农药残留及污染现象， 为保证柴胡品质，应选用广谱、高效、低毒、无残留的化学药剂，合理控制好用药时间、方法、剂量，达到最佳的用药效果。如：红蜘蛛，可喷施1.8% 阿维菌素乳油 2 000 倍液、0.36% 苦参碱水剂 800 倍液防治；小地老虎，每公顷柴胡田用90% 敌百虫晶体 7.5 kg 兑水 150 kg，然后将药液喷施在麦麸上，将含药的麦麸均匀撒在秧苗周围即可诱杀害虫；斑枯病，可喷施 50% 多菌灵 800倍液、65% 代森锰锌 1 000 倍液防治；根腐病，可喷施 70% 甲基硫菌灵可湿性粉剂 1000 倍液、50% 多菌灵 800 倍液，每间隔 1 周喷药 1 次，连续喷药 3 次即可；蚜虫，可喷施 0.3% 苦参碱植物杀虫剂 500 倍液、50% 辛硫磷 1 000 倍液，每间隔 1周喷药 1 次，连续喷药 3 次；赤条蝽，可喷施 2.5%溴氰菊酯 3000 倍液、20% 杀灭菊酯 2 000 倍液防治，效果显著。