这个蛋奶酥你们一定要试试，因为太太太好吃了，一个鸡蛋就能做一大盘，从口感上来说是比溶豆还要酥脆，真正的入口即化哦！小宝宝可以作为手指食物，大宝宝可以当作解馋小零食，无油无糖，奶香十足，做法也很简单
“准备食材：
玉米淀粉 10g
奶粉 10g
鸡蛋1个
具体做法：
蛋清和蛋黄分离到无油无水的两个碗里
蛋黄中加入奶粉，搅拌均匀
蛋清中滴入少量柠檬汁，用打蛋器打发至顺滑状态
加入玉米淀粉继续打发至有小尖钩
加入蛋黄糊，快速抄底翻拌均匀，装入裱花袋，此时烤箱100度预热
挤在铺好油纸的烤盘上，放入烤箱3100度烤60分钟
