我们矿区紧邻叶尔羌河，有几片红柳林和小绿洲。昆仑山里的绿洲因地形限制一般面积都不会太大，每一片神秘的绿洲都有其独特的魅力，吸引着人们的目光和惊喜。昆仑山的绿洲，或在河边或在山谷，绿洲之中草丛葱茏，红柳挺拔翠绿。绿洲上有限的植物在这里繁衍生长，展现着生命的顽强和美丽。

红柳枝叶在山风中轻轻摇曳，几株不知名的小野花在为这片神奇的土地献上最美的年华。有水才有绿洲，雪山溶水是绿洲的生命之源。雪山溶水只有在最热的季节才有，每年在固定的时间用汪汪清泉为这片土地带来了无尽的生机和活力。

我站在这片绿洲上，感受到了大自然的神奇和美丽。它让人们相信，在昆仑山这样的极端环境中，也能孕育出生命的奇迹和希望。

雪山溶水漫溢使小绿洲生机盎然。夏季小绿洲的草丛里会生长出一片片黄色的小蘑菇，刚开始的时候我们不敢吃怕有毒。可温州人不怕，采了许多蘑菇回来吃，温州人的蘑菇炒鱿鱼我吃不惯。后来矿部的人也采回这种蘑菇，东北人的蘑菇溜肉片还是蛮好吃的

野生黄蘑溜肉片，东北名菜。黄蘑色泽鲜亮，肉片滑嫩爽口，香气扑鼻，味道鲜美，让人食欲大开。门前是叶尔羌河，背后是昆仑雪山。想不到在遥远的昆仑山能品尝到如此正宗地道的东北美味。

清炒皮牙子，皮牙子”这个词汇源于维吾尔语，是新疆地区对洋葱的俗称。皮牙子一词源于突厥语。突厥人把洋葱传入西域再入中原。在中原洋葱的叫法得到普级，而在新疆仍然还叫“皮牙子”。新疆当地种植的洋葱的口感脆嫩，甜中带辣，具有浓郁的地方特色。这种独特的口感使得“皮牙子”这个称呼能够生动形象地表达出新疆人对洋葱的喜爱和重视。

新疆日照时间长，沙土地的皮牙子的营养价值丰富，含有大量的维生素C、维生素E、钾、钙等营养成分。这些营养成分对人体健康有着重要的作用，使得新疆皮牙子成为当地人民日常饮食中不可或缺的一部分。新疆皮牙子作为一种富有特色的食材，不仅在口感和营养价值上有着独特的优势，还承载着新疆地区丰富的语言文化和历史传统。

西红柿炒鸡蛋是我们食堂经常吃的一道菜，省事、可口、下饭。新疆西红柿颜色鲜红，酸甜可口，果肉充实，圆润饱满。新疆西红柿是每个矿山食堂必备食品。易运输，放在阴凉处能保存许多天。西红柿炒鸡蛋不仅味道好，而且营养价值高，酸甜的口感。西红柿的酸甜味道能够中和鸡蛋的甘甜，使得整个菜肴口感爽滑。西红柿炒鸡蛋的独特口感，酸中带甜，甜中带酸，开胃下饭，让人食欲大增。

（这是我们在绿洲上采摘的野生蘑菇）

（四个菜，一瓶小酒，矿山的生活还是不错的）