这句话的意思是：

碑刻书法不如手写文件，因为碑刻书法往往经过精心雕琢，失去了书写的自然天趣。

手写文件不如私信草稿，因为私信草稿更加随意，更能体现书写者的真实情感。

这句话体现了陈丹青先生对书法的深刻理解。书法不仅是一种技法，更是一种艺术表达形式。好的书法作品应该具有以下特点：

自然天趣：书法作品应该像天成一样，不应有斧凿之痕。

真情实感：书法作品应该体现书写者的真实情感，不应矫揉造作。

要做到“碑不如告，告不如书”的境界，书法家需要具备以下条件：

深厚的书法功底：书法家需要掌握扎实的书法技法，才能在书写时挥洒自如。

丰富的艺术修养：书法家需要具备丰富的艺术修养，才能在书写作品中表达自己的审美追求。

真诚的创作态度：书法家需要真诚地对待创作，才能创作出打动人心的作品。

因此，能够理解和做到“碑不如告，告不如书”的人并不多，真正做到的人也是极少数。

以下是一些书法作品的例子：

王羲之的《兰亭序》

颜真卿的《祭侄稿》

苏轼的《寒食帖》

这些书法作品都具有自然天趣和真情实感，体现了书写者的深厚功底和艺术修养，是书法艺术的典范。