保定淮军公所博物馆气魄壮观,对面儿文食肆热干面好吃不贵

文食肆 2023-09-04 13:46:25

保定又一个博物馆:淮军公所博物馆要来了!

保定淮军公所博物馆,全称是“淮军昭忠祠暨公所”,是1888年,由时任直隶总督兼北洋大臣李鸿章专折奏准奉诏修建,是将纪念淮军的祠堂与淮军办公驻地合一而建的建筑群。

想要了解淮军公所博物馆,就要先去了解我国的近代史。

在清朝末年,太平天国运动响起,为了对抗太平军,晚清重臣李鸿章在曾国藩的指示下,招募了一支成员和将领主要来自安徽江淮一带军队,故称“淮军”。

淮军成建初期,在上海和苏、浙等地对抗太平军,1865-1868年间作为主力与捻军作战,捻军被镇压后,淮军担负起数千里江海要地的防守重任。而淮军昭忠祠暨公所”就是古代为纪念阵亡的将士而建的祠堂,以昭示忠良将士之意而起名。

淮军公所建成 10 年后,李鸿章病逝,部分建筑改为了"李文忠公祠"。11 年后,清王朝被推翻,淮军公所废弃。此后,公所曾被志存中学和其他单位占用过,再后来多数建筑成为家属宿舍民居。

现在的保定淮军公所博物馆地处保定市区恒祥南大街与兴华路交口,占地约30亩,是继苏州、无锡、武汉之后为祭奠在战斗中阵亡的淮军将士修建的第四座“昭忠祠”,也是规模最宏大的一座,更是第七批全国重点文物保护单位,是北方地区保存最完好的清代徽派祠堂建筑群,其建筑风格东西合璧、南北兼容、别具一格。

经历过100多年的风雨,雕梁画栋,飞檐翘角的淮军公所迎来修复竣工对外开放的重要时刻。徽派马头墙与北方四合院共存,这是淮军公所独有的南北方混建的韵味。两种风格融合,既能感受到北方建筑的古朴浑厚,也能欣赏到南方建筑的精巧秀美。特别是坐落于淮军公所中路的戏楼,是建筑群中体量最大、结构最为复杂、建筑艺术价值最高的主体建筑 ,其形象展示了高标准的建造科学、建造技术、建筑艺术、建筑文化,也是国内现存最大的清代封闭式戏楼。

除此之外,在保定淮军公所博物馆东行50米,还有一座古老的大衙门,古时候的清河道署:保定水利博物馆。它是河北省唯一一个国家级水情教育基地,历经200多年的冲刷洗礼,再一次的展现在了世人面前,不但可以参观水利文化,还可以拍照打卡、弘扬传统文化。

穿梭于此,如果逛饿了,这附近还有众多美食,比如就在保定淮军公所博物馆对面儿的:文食肆热干面,好吃不贵,新鲜健康。

在保定,你要想知道哪里的热干面最好吃,你可以永远相信文食肆热干面。

文食肆热干面面条纤细劲道,色泽鲜黄,酱汁香浓味美,口感细腻,吃时让人食欲大增,回味无穷,与一般的热干面馆不同的是,其用料极为考究。

热干面的主料就是面条,这种面条和普通的面条稍有一点不同,因为只有选用湖北西北部加工的精面粉制作,再按照相应比例加入少许碱水,做成碱水面,这样的面条做出来的热干面才会有劲道。

文食肆热干面的面条精选湖北西北部加工的精面粉制作,且长度都在20厘米左右,粗在1.85毫米,这样的面和料更容易拌开,入味,口感最好,轧出的面条结实,有弹性。

热干面的魅力,全靠芝麻酱撑起来,文食肆热干面秘制配方的芝麻酱,原料是武汉黄陂和新洲一带的上等黄芝麻,经过筛选、清洗、焙炒、风净等八道工艺精心磨制而成,色泽鲜亮,相比于市面上别家热干面的芝麻酱,味道更加醇厚。

刚出锅的热腾腾的面条,淋上文食肆热干面的秘制芝麻酱,三转九拌间,让每一根面条上都裹满香浓的酱料,三五口下去,浓郁绵厚,唇齿留香,大口吐露着吃,让人回味无穷,好吃过瘾根本就停不下来。

据介绍,保定市淮军公所将成为集古建艺术、民俗文化、文旅休闲于一体的文化体验区。

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简介:谋后而定,行且坚毅