冬季是进补黄金时节，立冬后天气转冷，进入“冬藏”。此时，“药补不如食补”，而汤补更是“食补之首”。

冬季喝汤，既能补充营养易被吸收，又能强身健体，还可为人体和肌肤补充水分。今天推荐一道山药羊肚菌花胶鸡汤。

鸡肉味道鲜美细嫩，营养价值丰富，含多种微量元素，蛋白质易被人体吸收，能增强体力。生长发育中的孩子和贫血手脚冰凉的女人可多吃。

此汤用鸡肉、山药、羊肚菌、花胶、莲子、苋实、红枣一起炖制，味道极其鲜美。每次炖这道汤，孩子都能喝两大碗。

宝妈们快收藏起来，在这个进补的黄金时期常煲给孩子喝，让孩子长个又长壮，不用再为孩子的成长发愁。冬季，就让这道美味的汤温暖家人的胃，呵护家人的健康。

花胶提前一晚准备好，花胶底和面都铺好姜片，花胶里面我也塞了姜，隔水蒸15分钟。姜➕纯净水放冰箱泡发一晚。再将准备好的食材隔水炖两个半小时即可。