一、上汤娃娃菜

上汤娃娃菜口感鲜美，汤汁浓郁。先将皮蛋和火腿切成小块。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入皮蛋和火腿翻炒几下。接着加入适量清水，大火煮开后转小火煮几分钟，让汤汁更加浓郁。然后放入洗净的娃娃菜，煮至娃娃菜变软。加入适量盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。这道菜的汤汁融合了皮蛋和火腿的鲜美，娃娃菜吸收了汤汁的味道，吃起来十分爽口。

二、蒜蓉娃娃菜

蒜蓉娃娃菜制作简单，味道鲜香。把娃娃菜洗净切成小段，大蒜切成蒜蓉。锅中倒油烧热，放入蒜蓉煸炒出香味。加入娃娃菜翻炒均匀，再加入少许盐、生抽调味，继续翻炒至娃娃菜熟透。出锅前可以撒上一些葱花点缀，增加色彩和香味。蒜蓉的香味与娃娃菜的清甜相互融合，让人食欲大增。

三、娃娃菜炒虾仁

这道菜营养丰富，色彩鲜艳。将虾仁洗净，用盐、料酒和淀粉腌制一会儿。娃娃菜洗净切段。锅中热油，放入虾仁滑炒至变色盛出。再在锅中加入少许油，放入娃娃菜翻炒，加入适量盐调味。待娃娃菜快熟时，加入虾仁一起翻炒均匀，最后加入少许鸡精提鲜。娃娃菜的清爽与虾仁的鲜美相得益彰，是一道非常受欢迎的家常菜。

四、醋溜娃娃菜

醋溜娃娃菜酸甜可口，非常开胃。娃娃菜洗净后切成丝。锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入娃娃菜丝翻炒。接着加入适量醋、白糖、盐调味，快速翻炒均匀。最后可以淋上少许香油，增加香味。这道菜口感爽脆，酸味和甜味恰到好处，让人回味无穷。

五、娃娃菜包肉

将娃娃菜叶子焯水变软后捞出。准备好肉馅，加入葱姜末、盐、生抽、料酒等调料搅拌均匀。取一片娃娃菜叶子，放上适量肉馅，包起来摆放在盘中。上锅蒸熟后，取出盘子，将蒸出的汤汁倒入锅中，加入适量水淀粉勾芡，最后将芡汁浇在娃娃菜包肉上即可。这道菜造型美观，味道鲜美。