人间烟火气，是凡人心之所向。人们常说，生活中的快乐，六分来自于美食，四分则源于与共餐者的情感交流。无论是与心爱之人共享美食，还是沉醉于佳肴的独特风味，生活都因此变得丰富多彩，

希望通过分享，让大家学会在平淡的日子里寻找生活的诗意，感受藏匿在日常粗茶淡饭中的幸福。今天，我将向大家介绍七道家常美食的做法，这些菜肴简单易学，营养丰富，令人百吃不厌。让我们开始吧！

第一道：平菇炒鸡蛋

准备好平菇、鸡蛋、蒜末和青椒。先将平菇焯水，挤去多余水分备用。再将鸡蛋炒熟备用。接着，爆香蒜末和小米辣，加入平菇和调料翻炒，最后加入炒好的鸡蛋，大火翻炒片刻即可出锅。

第二道：胡萝卜炒肉丝

备好胡萝卜、五花肉、葱、姜、蒜等食材。将胡萝卜切成细丝，五花肉也切成丝并腌制片刻。接着，将肉丝滑炒至变色后盛出。再炒香葱姜蒜，加入胡萝卜丝炒熟，最后加入肉丝和调料翻炒均匀即可。

第三道：蒜香鸡翅

将鸡翅对半剪开并腌制入味。然后，将鸡翅煎至金黄，加入大量蒜末和调料翻炒均匀，最后加入青红小米椒和白芝麻增香即可。

第四道：香菇油菜

备好香菇、上海青、小米辣等食材。先将香菇和上海青焯水备用。然后，炒香葱蒜小米辣，加入焯好的食材和调料翻炒均匀，炒至断生即可出锅享用。

第五道：香辣土豆片

将土豆切片并煎至两面金黄。然后，炒香花椒、干辣椒和蒜末，加入豆瓣酱炒出红油。接着加入土豆片和调料翻炒均匀，最后撒上芝麻和葱花增香即可出锅。

第六道：酸辣土豆丝

将土豆切成丝并洗去淀粉。然后，爆香蒜末和干辣椒，加入土豆丝翻炒片刻。接着加入生抽、蚝油、醋等调料大火翻炒均匀，最后加入盐调味即可出锅享用。

第七道：干锅花菜

备好花菜、五花肉、洋葱等食材。先将五花肉煸炒出油脂，再加入葱、蒜和豆瓣酱炒出红油。接着加入辣椒、洋葱和花菜炒熟，最后加入生抽、老抽、蚝油等调料翻炒均匀即可出锅享用。

以上七道家常菜肴简单易学且营养丰富。通过自己动手烹饪美食不仅可以享受制作过程中的乐趣还可以为家人带去一份温暖和爱意。希望这些菜谱能给你带来启发和灵感让我们一起在厨房里创造更多美好的回忆吧！