建议中老年:生活别太节俭,这4道菜平时敞开吃,止咳润肺身体棒

璨珲趣趣 2024-10-04 09:32:38

中医常说“肺是娇嫩之器”,它比较敏感,容易受到环境影响,引发咳嗽、胸闷、咽炎或者气喘等症状。此时,我们一定要注重“养肺”这样才能让身体更棒。

养肺之道:

1、保持身体畅通:大便、小便、汗液都要顺畅。

2、秋季早晚温差大:记得适量添加衣被,避免受凉。

3、秋季气候干燥:要多喝水,保持肺部和呼吸道的湿润。

4、消极的情绪会伤肺,所以要保持乐观,避免过度担忧。

要想保持肺部健康,日常要多喝水,每天要喝500-800毫升的水,同时,多吃些滋养肺部的食物,比如莲藕、白萝卜、雪梨、百合、银耳、山药、莲子等,

给中老年人提个建议:生活不必过于节俭,以下这4道美食尽情享用,它们能清肺止咳,净化肺部,助你拥有更健康的肺,还能让身体更健康,别舍不得花钱哦!

第一道菜:莲藕糯米丸子

食材准备:莲藕、马蹄、糯米、五花肉、枸杞、葱花、食盐、胡椒粉、十三香、葱姜水、淀粉

详细步骤:

1、莲藕去皮,用刀背敲碎,再剁一剁,稍微剁碎一点。

2、马蹄去皮,洗净后切碎,与莲藕一同放入大碗中。

3、糯米放入碗中,倒入清水浸泡30分钟至变软膨胀。

4、五花肉剁碎,无论是手工剁碎还是绞肉机处理都行。

5、加食盐、胡椒粉、十三香、葱姜水、淀粉,搅拌至完全融合。

6、取适量肉馅,用手捏成球状,大小随个人喜好调整。

7、将肉丸子放入糯米中,包裹均匀,多次按压增加粘性。

8、将肉丸子放入蒸笼,点缀上红枸杞,大火蒸20分钟,再焖5分钟。

最后掀开盖子,撒上一些葱花做点缀,一道色香味俱全的莲藕糯米肉丸子就完成了,吃起来软糯鲜香,非常的好吃。每次端上桌,总是瞬间被抢光。

第二道菜:萝卜丝煎蛋汤

食材准备:白萝卜、鸡蛋、海鲜菇、小葱、生姜、大蒜、枸杞、食盐、胡椒粉、食用油

详细步骤:

1、白萝卜去皮,切成细丝,也可以用擦丝器切,放入碗中。

2、锅热,打入鸡蛋,煎至金黄定型,根据家里人数来准备鸡蛋。

3、起锅烧油,加葱姜蒜炒香,再加萝卜丝,放入食盐,翻炒均匀。

4、萝卜丝炒软后,加入开水,这样炖出来的汤才会更加的浓白。

5、准备一个砂锅,把萝卜丝和汤汁全部倒进来,开大火煮开

6、再加入海鲜菇、荷包蛋,盖上盖子,转小火煮10分钟。

7、时间到,加食盐、胡椒粉、枸杞、葱花、香菜,这道汤就做好了。

这样做出来的萝卜丝煎蛋汤,汤色浓白,非常好喝,现在天气越来越冷了,这时候给家人炖上一锅,喝起来暖心又暖胃,做法也非常简单。

第三道菜:桂圆莲子银耳羹

食材准备:银耳、红枣、桂圆、莲子、梨子、老冰糖、

详细步骤:

1、碗中放入银耳,倒入温水,浸泡1个小时泡软。

2、准备适量的红枣、桂圆、莲子、梨子、老冰糖。

3、银耳泡发好后,清洗干净,再撕成小朵。

4、将银耳、莲子、红枣、桂圆放入锅中,再倒入清水。

5、盖上锅盖,按功能键选择你需要的模式,炖40分钟。

6、把梨子削去皮,再切成小块,放在案板上备用。

7、时间到,放入梨块、老冰糖,盖上盖子,再炖10分钟。

8、炖好就可以取出来,倒入碗里即可享受美食了,这样一道简单美味的桂圆莲子银耳羹就做好了,既好喝又营养美味,女人长期脸色红嫩红嫩的。

第四道菜:百合炒墨鱼片

食材准备:百合、墨鱼、韭黄、生姜、大蒜、食盐、鸡精、生粉水、蚝油、食用油、米酒

详细步骤:

1、把墨鱼皮撕掉,斜刀切成薄片,尽量切薄一点。

2、百合剥开清洗干净,木耳切成小块,韭黄切成小段。

3、切好的墨鱼加点盐、鸡精、生粉水,最后加点油拌匀。

4、锅里把水烧开,加盐和油,放入木耳和百合焯水。

5、油温三成热,下入墨鱼片过油,几秒钟就可以,捞出备用。

6、起锅烧油,加姜蒜片爆香,下入墨鱼,翻炒均匀。

7、再加百合和木耳,炒匀淋入米酒,去腥增香,继续翻炒。

8、再加入韭黄、盐、鸡精、蚝油、淀粉水,翻炒至入味。

最后再加点油进来,翻炒几下就可以出锅了。这样炒出来的墨鱼片,鲜香嫩滑,入口爽脆,特别的好吃,喜欢的可以尝试一下。

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