为啥美国胖子多,脑卒中却较低?医生:“1多1少”值得借鉴和学习

易烟评健康 2024-02-17 20:45:43

导语:在《新英格兰医学杂志》(NEJM)发布的一份报告中,我们得知了一个惊人的事实,中国的脑梗塞发病率已经达到惊人的40%,高居世界首位。

相比之下,美国的脑梗发病率虽然也有所上升,但在全球范围内仍处于较低水平,值得注意的是,虽然中国男性与女性的脑梗平均发病年龄比美国早了近10年,但即使考虑到这个因素,中国的脑梗发病率仍然远远超过了美国。

脑梗是一种严重的心脑血管疾病,其发病往往较为突然,若抢救不及时,可能会对生命构成严重威胁,即使抢救及时,也可能因脑组织损伤而留下严重的后遗症。

多种因素可能诱发脑梗,其中最常见的是肥胖,然而,虽然美国的肥胖问题位列世界首位,从1962年到2010年,其肥胖率从13%飙升至35.7%,肥胖人数也从10万人增加到了40万人,但即便如此,其脑梗发病率相较于中国却呈现出持续下降的趋势。那么,为什么比我们胖的美国人脑梗率却在持续降低呢?这个问题可能涉及到多个因素。

什么是脑梗呢?

脑梗也被称为缺血性脑卒中,是一种由于脑部血液供应障碍,导致脑组织缺血、缺氧而发生的坏死、软化病变。

这种疾病通常是由于供应脑部血液的动脉发生堵塞,使得大脑得不到足够的氧气和营养物质,从而导致脑细胞死亡。

脑梗和中风是一回事吗?

脑梗和中风虽然有一些共通之处,但它们并不完全是一回事。脑梗和中风都是脑血管疾病,它们都可能由血管堵塞或破裂引起,但是,它们的发生原因和机制略有不同。

脑梗通常是由脑血管阻塞引起的,导致血液无法流向大脑的某个区域,从而引起该区域的脑细胞死亡;而中风则是由脑血管破裂引起的,导致血液流入大脑并引起炎症和脑损伤。

诱发脑梗塞有5种因素,要注意

高血压

高血压是脑梗塞的主要危险因素之一,长期高血压会损伤脑血管壁,增加血管破裂和血栓形成的风险。

高血脂

高血脂指的是血液中胆固醇、甘油三酯等脂质水平过高,高血脂会导致血管壁硬化,增加血栓形成的风险。

糖尿病

糖尿病会损伤血管内皮细胞,导致动脉硬化和血栓形成,患有糖尿病的人群患脑梗塞的风险较高。

吸烟

烟草中的化学物质会损伤血管内皮,增加血栓形成的风险,吸烟者罹患脑梗塞的风险较非吸烟者高。

心脏病和心血管疾病

心脏病和心血管疾病,如心脏瓣膜病、心律不齐、心力衰竭等,会增加血栓形成和脑梗塞的风险。

为啥美国胖子多,脑梗率却较低?

肥胖是脑梗的重要危险因素之一,因为脂肪堆积在血管壁上,会导致血管狭窄,从而增加脑梗的风险,然而,美国胖子多却脑梗率较低的现象,可能与以下几个因素有关。1、美国人的饮食结构与亚洲人有所不同

美国人的饮食中富含高脂肪、高热量的食物,如汉堡、炸鸡、薯条等,这种饮食结构会导致肥胖和高血压等问题的发生。

但是相对于亚洲人来说,美国人摄入的纤维素和水果的量却相对较少,而纤维素和水果可以促进肠道蠕动,降低血压,预防脑梗的发生。2、美国人的运动习惯较好

美国人普遍喜欢运动,而且健身房、游泳池等运动场所也较为普及,适度的运动可以促进血液循环,增强心肺功能,降低血压和血脂,从而降低脑梗的风险。

除此之外,美国人脑梗发生率低,还与“1多1少”有关,值得借鉴和学习:

医生:“1多1少”值得借鉴和学习

“1多”——叶酸摄入过多

叶酸是水溶性B族维生素,对于人体的重要性不言而喻,令人遗憾的是,我们的身体无法自行合成这种维生素,它只能通过外界食物的摄取来获得。

叶酸在人体内扮演着多重角色,它参与氨基酸的代谢过程,帮助身体形成血红蛋白,是身体利用糖分和氨基酸时不可或缺的成分。

虽然叶酸本身并不直接用于治疗脑梗,但它的确可以降低血同型半胱氨酸水平,从而有效地防治脑梗。

以美国人为例,他们对叶酸的重视程度较高,因此脑梗的发病率相对较低,这无疑提醒我们,在日常生活中,我们应该更加关注叶酸的摄取,确保身体得到充足的叶酸补充。

毕竟,叶酸对于预防大细胞性贫血、胎儿畸形和心脏缺陷等疾病具有重要的作用,同时,降低血同型半胱氨酸水平也有助于防治脑梗,为我们的健康保驾护航。

“1少”——少盐

盐分摄入过多会导致高血压和心血管疾病的风险增加,而高血压又是脑梗的主要诱因之一,但是,美国人日常饮食中摄入的盐分相对较少,这可能是他们脑梗率较低的原因之一。此外,美国人饮食习惯中高脂肪、高糖分的食物较多,这些食物容易导致肥胖和心血管疾病,但是,由于美国人摄入的盐分较少,这有助于降低血压和心血管疾病的风险,从而减少了脑梗的发生。因此,我们应该注意饮食健康,保持适当合理饮食,有助于增强血管健康,减少脑梗的发生风险。

医生提醒:补叶酸预防脑梗?并非所有人都适合

医生提醒,补叶酸并非所有人都适合。叶酸是一种水溶性维生素,对于孕妇和哺乳期妇女来说,补充适量的叶酸可以降低胎儿神经管缺陷的风险,但对于其他人群来说,过量摄入叶酸可能会产生副作用。其次,叶酸在体内的代谢需要经过一系列复杂的酶促反应,如果体内缺乏相应的酶,可能会导致叶酸代谢障碍,进而引发一系列健康问题。

因此,对于某些特定人群,如患有遗传性疾病或慢性疾病的患者,补充叶酸可能并不适合。因此,医生建议,在补充叶酸之前,最好先咨询专业医生或营养师的意见,同时,注意控制叶酸的摄入量,保持饮食均衡和多样化,避免过量摄入。

身体若出现5个前兆,十有八九被“脑梗”盯上了,请及早就医

骤然出现头痛:突然发生的剧烈头痛、持续时间较长,可能是脑梗塞的征兆。

面部或肢体一侧突然出现麻木或无力:突然出现半边脸部、手臂或腿部麻木、无力,可能是脑梗塞的症状。

视力突然模糊或丧失:突然出现视力模糊、视野缺失,或完全失去视力,可能是脑梗塞的症状。

突然出现晕眩或失去平衡:突然出现晕眩、失去平衡、步履不稳或无法控制身体姿势,可能是脑梗塞的征兆。

突然出现严重的头晕或昏迷:突然出现剧烈头晕、意识丧失或昏迷,可能是脑梗塞的表现。

预防脑梗,可常吃4种“天然叶酸”,疏通血管,益于健康

菠菜

菠菜是一种富含叶酸的蔬菜,每100克菠菜中含有约400微克的叶酸,叶酸有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平,从而降低脑梗的风险,建议每天食用适量的菠菜,如炒菜、煮汤等。豆类豆类如黄豆、黑豆等也富含叶酸。每100克黄豆中含有约130微克的叶酸,而黑豆则含有约100微克。

豆类中的叶酸有助于降低血液中的胆固醇水平,减少血栓形成的风险,建议每天食用适量的豆类,如豆腐、豆浆等。

坚果坚果如杏仁、核桃等也含有丰富的叶酸,每100克杏仁中含有约280微克的叶酸,而核桃则含有约100微克。

坚果中的叶酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,保持血管通畅,建议每天食用适量的坚果,如杏仁、核桃等。柑橘类水果柑橘类水果如橙子、柚子等也含有一定的叶酸,每100克橙子中含有约40微克的叶酸,而柚子则含有约30微克。

柑橘类水果中的叶酸有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平,减少血栓形成的风险。

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