婴幼儿时期是大脑发育的重要时期,多吃坚果可以促进其大脑发育,让宝宝更聪明,具体理由如下。
1,坚果富含a一亚麻酸,a一亚麻酸可以在体内转化为二十碳五烯酸EPA和二十二碳六稀酸DHA,他们在婴幼儿的认知能力、学习能力、协调能力中发挥着重要的作用。
2,坚果富含亚油酸,亚油酸在体内可转化花生四烯酸AA和DHA,他们是婴幼儿大脑中含量最丰富的两种长链多不饱和脂肪酸。从婴儿出生前到2岁会在其前脑中持续增加,参与大脑的构建。
3,坚果富含矿物质,例如锌,可直接参与海马苔状细纤维系统和大脑皮层的组成,促进婴幼儿的大脑发育。
由于3岁以下婴幼儿的咀嚼能力发育不完全,吃坚果会出现困难,家长可以考虑把坚果磨碎,加入到其他食物中。