优质补品可以辅助健康膳食,确保身体摄入每日所需营养物质。选用的补品要具备下列条件:
要能够全面补充长期维持人体健康所需的基本的维生素、矿物质和抗氧化剂;
要能够适当补充的营养物质,防止可能导致衰退性疾病的营养不良;
要能够补充膳食外的纤维素和ω3脂肪酸,因为我们无法从食物中获得身体所需的全部纤维素;
要选择在生产质量和安全方面具有最高信誉度的健康食品。
如果单靠食物补充,要获得足够帮助我们达到最佳健康状态的维生素E,每天得吃下半磅葵瓜子,你如果是鹦鹉的话肯定没有问题;式者喝下一夸脱红花油,说得我自己都有点翻胃了;再或者是2.5磅杏仁或一袋五磅重的麦芽。
要获得同样份量的浓缩型单宁酸,你也许可以试试每天喝十杯葡萄汁或一整瓶红葡萄酒,虽然我不主张你这样做。为什么要这么大的量才行呢。因为这些食物在收割、运输、加工和包装过程中已经丢失了70%的营养价值。所以在今天,饮食固然
重要,营养补品的作用也同样不容忽视。