太省事儿!老两口的养生早餐,蒸一蒸1锅出2样,网友:幸福的老头

月落遇乌啼 2024-05-12 01:51:56

天气热了,早餐越来越简单了!

不过,很简单,可不等于“糊弄”哦!

晒晒浙江老两口的养生早餐,蒸一蒸,一锅出2样,好吃又省事儿,营养还挺丰富!

网友:幸福的老头子!

随着年龄的增长,明显感到胃口变小了,很容易吃饱。因为年纪大了,基础代谢比年轻时降低了,消化吸收功能也减弱,食量当然会比以前下降。

所以,中老年人的早餐量要适当减少,但是食材的种类不能减少,还是要吃得“杂”一点,“粗”一点,才更有利于健康。

看看我这个馒头,也不是白馒头,是自己做的胡萝卜馒头。用胡萝卜汁代替水揉面就好,其它做法与白面馒头相同,还特意凹了个造型,外面的馒头皮都亮晶晶的,柔软劲道又好吃!

用胡萝卜啊、南瓜啊、紫薯啊等都可以做彩色馒头,不仅颜色好看,而且营养更丰富,味道也更好吃!

连平时不太喜欢吃馒头的老公,也说好吃!

粗粮,更是每日必修课,我们两个是每天都吃的。

我因为胃口小,所以最喜欢小小的迷你果子,比如拇指玉米啊、手指红薯啊等等,一次可以吃2个,哈哈,特别好吃!

这个就是天目山小香薯,好细腻,一点丝也没有,又香又甜,真的太喜欢了!

而且,它的甜很自然,不是那种蜜甜,它的软也很自然,不是软到要用勺子那种,一点也不水,口感超级好!

有主食,有粗粮,再来一盘木耳炒鸡蛋,加了西兰花,蛋、蔬菜都有了!

而且,告诉你啊,黑木耳一定要经常吃,它是肠道的清道夫,可以吸附身体里的“垃圾”,包括油脂哦,清肠刮油啊,太需要了!

而且,黑木耳还富含铁,它的补血效果是实实在在的,可比红枣强多了!

还有,好的黑木耳真的好吃,Q弹滑嫩,简直像在吃鲍鱼一样,单这一点就足以让我深爱啊!

最后,再来一杯芒果奶昔,芒果加牛奶,2分钟搞定!

我用的是贵妃芒,真的好甜啊,根本不用加任何调料,又香又甜!

说来有意思,我这个人是不能喝纯牛奶的,可能是乳糖不耐吧,所以我一般都把它们做成酸奶喝。但是,我现在发现,只要牛奶里加点其它食材,我喝了就没事,肚子一点也不难受。

哈哈,终于找到喝牛奶的正确方式了!

下面说下做法。

胡萝卜馒头的做法,前几天发过,喜欢的可以看看。找到1个好办法,自制馒头柔软又光亮,南方小女子也轻松不费力

馒头提前做好,可以放冰箱密封冷藏,反正也很快吃完了,当然,长期可以冷冻。

早上起来,天目山小香薯和馒头可以一锅同蒸。

因为红薯蒸的时间长一些,所以可以先把红薯放在蒸锅的第一层,馒头先不放,蒸锅定时20~25分钟,具体看红薯的大小。

再在最后10分钟左右,把馒头放在蒸锅的第二层,这样2层可以同时出锅。

如果为了更节约时间,我家还常常在头天晚上预约蒸红薯,然后早上起来再放馒头。

黑木耳需提前泡发,我是头天晚上,放冰箱泡的。

我这个黑木耳没有熏过硫磺,很健康,一点刺激性气味都没有,非常喜欢。所以泡发率特别高,泡发的时间也略长一些,如果都是早上,我怕来不及。

你看,这个侧面多厚实啊,也没有根,全部可以吃。

木耳变大后,再用手搓洗干净,打开2个土鸡蛋,加少许盐打散。

西蓝花焯水,捞起备用。

锅里加油,烧热后,加入蛋液,迅速用筷子划散。

半凝固立即加入黑木耳,最后加西蓝花,加盐,随便翻炒几下就好,都很容易熟的。

教你一个芒果取肉的好办法,芒果对半切开后,用勺子沿皮挖一圈,半个芒果肉就直接下来了。

是不是很快手?

自然熟的贵妃芒,真是香啊,超级甜,比那种要自己催熟的好吃100倍呢。

我最喜欢贵妃芒了,大小合适,核也薄。

芒果和牛奶加入破壁机中。

破壁机设置“果汁”键,这个程序一共就2分钟,其实1分钟就可以让它停了,哈哈。

程序结束,倒出,一人一杯。

蒸锅里的东西也取出,摆盘,上桌。

嘿,简简单单,老两口吃得津津有味!

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