随着物质生活的改变,越来越多的人开始注重健康养生,特别在维生素上,有的人更是“过分关注”!
众所周知,维生素是人体必需的营养素,以至于许多人都认为每天吃一点,对身体 健康才有益。其实不然,从人体所需的维生素来看,一共需要13种,而日常所摄入的食物便广泛存在多种维生素。
所以,只要你每天饮食均衡,基本上不需要额外补充。然而,在经常吃外卖、快餐的人群,以及不爱吃新鲜蔬菜水果等人群极易缺乏维生素B族。
据《中国居民营养与健康状况监测数据》显示,我国存在较为严重的维生素B族缺乏现象,尤其是维生素B1摄入量不足的人高达83.5%,维生素B2摄入不足的比例更是高达88.9%。
所以,对于部分人群而言,补充维生素B族还是很有必要的。可对于市面上容易引起误导的复合维生素B,是不是就能完全代替维生素B族呢?你要好好了解下了。
维生素B族是什么?
维生素B是一个大家族,由于它具有水溶性的特点,很难在体内蓄积,其滞留时间只能达到数小时,通常需要大家每天从食物中获取,才能保证机体生理功能正常运转,如要摄入的维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12。
其中维生素B1,它具有维持神经正常功能、促进食欲、预防脚气病等作用,主要存在于蛋黄、奶制品、黄豆、酵母、谷类、瘦肉中,当人体缺乏容易出现记忆力减退、头发干枯、消化不良、食欲不振等;
维生素B2参与体内脂肪、蛋白质、糖的代谢,人体缺乏后,容易出现口角炎、口唇炎、舌炎、眼睛容易流泪等;维生素B3,主要负责维持消化系统,人体缺乏后,表现为脾气暴躁、精神过度紧张等;
维生素B5,是维持上皮功能所需的必要组成部分,有抗寒冷、抗感染等作用;维生素B6,有抑制呕吐、减少抽搐、参与胰岛素合成等作用;维生素B7,能够帮助人体细胞把储能物质转化为可以使用的能量;
维生素B9,负责协助多种胺基酸之间的转换,预防老年痴呆;维生素B12,有助于预防恶性贫血症的发生。
以上维生素B族和复合维生素B片并不是一样的成分,复合维生素B片只含有部分维生素B族,包括维生素B1、B2、B3、B5、B6,不含维生素B7、维生素B9、维生素B12,大家要分清楚。