本次秘鲁总统访华，博鲁阿尔特这样表示：
历史上，华人为秘鲁国家发展作出了重要贡献。
这句话的背后，有着深刻的历史渊源与内涵，本文就说说这个事，秘鲁的华裔。
一、既熟悉又陌生的秘鲁
很多网友对秘鲁这个国家比较陌生。
秘鲁与我国既远又近。
远，是说中秘两国中间隔着太平洋，相距1.7万公里之遥。
近，是说中秘两国血肉相连，可称得上是大洋彼岸的“老乡”。
中国与秘鲁隔洋相望
按秘鲁官方给出的统计数据，目前在秘鲁具有华人血统的人口有300多万人，约占秘鲁全国总人口的10%。也就是说，每10个秘鲁人当中，就有1个具有华人血统。
笔者注：秘鲁总人口约3340万人。其中，印第安人约占45％，印欧混血约占37%，白人约占15%，其他人种约占3%。
不过，民间估算的华人血统人口数据要比官方公布的多，约占秘鲁全国总人口的15-16%，有500多万人。
之所以有这么大的差异，是因为华人与当地人通婚后，在第五代、第六代乃至第七代的人口混血情况比较复杂。
秘鲁街头华裔混血面庞（图源网络）
秘鲁华裔从第二代开始，就融入到秘鲁的经济社会当中。经过几代人的繁衍生息，华裔在秘鲁国家族群中占有重要地位，已经深度进入到秘鲁社会的各个领域。
在秘鲁的政界、军界、商界、教育界、科技界、法律界、医疗界等各领域，都有华裔的身影。其中，华裔在秘鲁政界最高出任过总理，有不少做过部长、国会议员和省长，还有数位秘鲁驻华大使都是华裔。
在秘鲁首都利马，中国元素随处可见，拉美最大的唐人街就在这里。
秘鲁唐人街（图源网络，侵删）
华裔开设的饭店Chifa（粤语“吃饭”，图源网络，侵删）
秘鲁帝苑酒家（图源网络，侵删）
问题来了，为什么秘鲁有这么多华裔呢？
这还得从鸟粪开始说起（没有贬损的意思）。
二、秘鲁的鸟粪
秘鲁太平洋沿岸的岛屿，是鸟类的天堂，天堂之下，有鸟粪。
有的岛屿（比如钦查群岛），鸟群的密度可达220万只/每平方公里，整个海岛上的海鸟数量超过千万只，堆积出数十米厚的鸟粪。
钦查群岛堆积如山的鸟粪（图源网络，侵删）
钦查群岛堆积如山的鸟粪（图源网络，侵删）
笔者在前面的文章中说过，秘鲁渔业资源丰富，海岸线长达2254公里，秘鲁渔场是世界四大渔场之一。
全球主要渔场分布（图源网络，侵删）
东南信风从南美大陆吹入太平洋，使得海洋表层水远离海岸，底层水上升，形成了海水上升流。海水上升流把海底的营养物质带了上来，使得浮游生物大量繁殖，为鱼虾提供丰富的饵料，形成了大型的秘鲁渔场。
秘鲁渔场吸引了密集的鸟群，鸟群在渔场周围的岛屿中排出大量鸟粪（也包括鱼骨残渣），加之该地区常年干旱少雨，经年累月，沉积出了一种特殊的矿产资源。
鸟粪及鱼骨残渣中含有氮磷钾钙和多种有机物，是一种非常理想的天然肥料，当时化肥还没有问世，这对于秘鲁来说，可谓是天降优质资源。
但是，要开采并运输鸟粪，则需要大量的劳动力。
而当时，秘鲁全国总人口只有200多万人。
这里得插说一个背景。
秘鲁的原住民是印第安人。
13世纪的时候，印加部落从库斯科盆地开始向外扩张，到15世纪中叶，占领了今天整个秘鲁及附近地区，建立了以库斯科为首府的印加帝国。
1531年，西班牙殖民者入侵，秘鲁成为西班牙的殖民地。在殖民地时期，秘鲁是西班牙在南美的重要统治中心，西班牙人从南美掠夺的物资主要从秘鲁运出。
经过多次反殖民斗争，1821年7月，秘鲁摆脱西班牙的殖民统治，宣布独立，建立共和国。
印第安人成为独立后秘鲁的国家主体民族，人口约占70%。既是国家主人，同时又拥有土地，自然不愿从事开采鸟粪的廉价劳动力。
白人更是如此。
其实，独立后的秘鲁百废待兴，各行各业都急缺劳动力，鸟粪只是当时的一个代表领域。
本来，大量的廉价的劳动力是不缺的，有黑奴嘛。
不过，当时美洲地区正在兴起废奴运动，秘鲁在当时也颁布了废除黑奴制度，从非洲购买黑奴劳动力的提案被否决。
那么，从哪里获得大量的廉价的劳动力呢？
大洋彼岸的清朝。
三、华人劳工
面对以鸟粪为代表的劳动力紧缺状况，秘鲁当局开始酝酿出台《华人法案》，意图让华工来替代黑奴，充当大量的廉价的劳动力。
很快就有了行动。
秘鲁当局委托商号，开始在我国的澳门、香港、厦门等沿海通商口岸设置“卖人行”。
1849年10月，75名契约华工乘坐“弗德利各·吉耶尔莫”号，抵达了秘鲁的卡亚俄港。
紧接着，同年11月，秘鲁当局通过《华人法案》，招募华工来秘，自此拉开了大规模引进华工的序幕。
华人劳工（图源网络，侵删）
今天，在秘鲁首都利马的卡亚俄港，可以看到矗立着的华人抵达秘鲁的纪念碑。
卡亚俄港华人劳工纪念碑（图源新华社，侵删）
从1849年10月到1874年7月，25年间，约有10-12万名华工来到秘鲁。这些华工大多来自广东和福建。
华工来到秘鲁，主要在种植园、鸟粪岛屿、硝石矿、铁路建设中从事体力劳动。根据契约，华工完成8年劳役后可以获得“自由人”身份，之后或留在秘鲁，或选择回国。
了解我国近现代史的网友知道，在1849-1874年间，闽粤人地矛盾、械斗和太平天国运动，造成广东和福建两地大量人口流离和下海外出谋生，其中到秘鲁的一脉就是其中的一个分支。这是时代的大背景。
说到鸟粪，据统计，从1840年至1880年间，秘鲁共开采约1200万吨的鸟粪，大部分都是由华工完成的。
据美国学者在《秘鲁史》中记载：
在华工没有到来之前，鸟粪收入不足秘鲁政府收入的10%，华工来了之后，到1872年，鸟粪收入上升到占政府总收入的50%。从1840至1880年，秘鲁当局从鸟粪贸易（大量出口欧洲）中赚取了大约1亿英镑，成为拉丁美洲最富有的国家之一。
华人劳工的贡献不止在鸟粪产业，还体现在种植园和修建铁路等领域。据统计，秘鲁棉花产量从1865年的8937英担增加到1873年的99492英担，8年间增长了11倍，大部分也是由华工完成的，蔗糖基本也是如此。在修建铁路方面，华工劳动力占了一半。
华工对秘鲁贡献如此之大，但却面临着严重的劳役压榨，华工的处境与之前的黑奴相比，甚至有过之而无不及。招募华工，本就是为了替代黑奴的。
这一点在1853年《纽约时报》的报道中有过具体的描述：
“这项工作极为繁重，更甚于我国南方种植园的黑奴。他们被迫在烈日下努力工作，整天如此。”
“每名苦力，无论强弱，每天都要挖出五吨鸟粪，再用手推车运到400米外的码头，倒入通往船只货仓的溜槽。由于岛上从未有过降雨，鸟粪坚硬得像黏土一样，挖开之后粉尘飞扬，令人作呕。”
华人劳工从事鸟粪开采活动（图源网络，侵删）
华人劳工从事鸟粪开采活动（图源网络，侵删）
从1870年起，不堪忍受沉重压榨的华工在秘鲁的帕蒂维尔卡、瓦乔和特鲁希略等地发动几次起义，并上书清朝当局寻求援助。
1874年6月，清廷与秘鲁签订《中秘通商航海友好条约》。
条约规定，中秘两国之间不论是从事贸易，还是雇工，或者定居，均应该获得自由身份，在秘华侨有享受平等的权利，严禁在澳门等地诱骗华工。
于是，秘鲁宣布停止中国苦力贸易活动，在名义上同意给予华人与当地人完全相同的待遇（笔者注：实际上，秘鲁对华工的苦力贸易活动一直延续至19世纪末）。
至此，契约华工阶段结束，华工在秘鲁的处境日渐得到好转。
此时，中国正处于晚清动荡的时局，从契约劳工转为自由人身份的华工，大多选择留在秘鲁谋求生路，凭着勤奋刻苦和聪明才智，逐渐渗透到了各行各业，娶妻生子，定居了下来。
还是沿着鸟粪来说。
四、鸟粪战争
先看下图：
秘鲁、玻利维亚与智利的边境示意图
图中所示的阿塔卡马沙漠地带，位于秘鲁、智利和玻利维亚三国的交界处。在西班牙殖民统治时期，对该地区未明确划定归属。
三国独立后，秘鲁占有沙漠北部塔拉帕卡地区，智利占有沙漠南部地区，玻利维亚占有阿塔卡马沙漠中部安托法加斯塔地区。
本来三国相安无事，后来，在阿塔卡马沙漠中部和北部发现丰富的鸟粪（肥料）和硝石（制造火药）矿藏，三国都同时宣布对该沙漠地区拥有主权。
1879年的秘鲁、玻利维亚与智利的边境示意图（图源网络，侵删）
于是，一场争夺鸟粪和硝石的战争就此引发。
因为秘鲁、智利、玻利维亚三国都处在南美洲太平洋沿岸，所以这场战争也称之为“南美太平洋战争”。又因为这场战争的起因来自三国对鸟粪和硝石资源的争夺，因此也被称为“鸟粪战争”或“硝石战争”。
1879年2月，智利军队攻入玻利维亚。
因为秘鲁与玻利维亚是同盟关系，所以秘鲁随即加入战局。
笔者注：1835年，玻利维亚和秘鲁合并为“秘鲁-玻利维亚邦联”，后于1839年瓦解。1873年，秘鲁和玻利维亚缔结军事同盟条约。
智利得到日不落帝国的支持，成为这场战争的最终胜利方。
1883年10月，作为战败国的秘鲁与智利签订了《安孔条约》，将塔拉帕卡省割让给智利，并将塔克纳和阿里卡这两省交由智利托管10年，托管结束后通过公投决定归属（笔者注：1929年，秘鲁与智利通过和平谈判，收回塔克纳省）。
而玻利维亚，则先后于1884年和1904年与智利签订《瓦尔帕莱索协定》与《和平友好条约》，丧失里安第斯山脉与太平洋沿岸之间的全部领土，从此玻利维亚成为一个没有出海口的内陆国。
由上可见，通过这场“南美太平洋战争”（1879-1883年），秘鲁丧失了两省（阿里卡+塔拉帕卡），玻利维亚丧失了太平洋出海口，秘鲁和玻利维亚同时也丧失了当时世界上最大的鸟粪和硝石产地。
秘鲁在签订《安孔条约》后，国内陷入内战，直至1886年6月才终结了内乱。
在这场历时5年的“鸟粪战争“和3年的秘鲁内战中，秘鲁华人扮演的角色比较微妙。
在5年的“鸟粪战争”中，秘鲁华人大部分选择中立，一部分站在秘鲁一方，一部分站在智利一方。其中，站在智利一方的华人，主要是源于对秘鲁压榨华工的强烈不满，还组建了华人部队“火山营”，大秀肌肉。
在3年的秘鲁内战中，秘鲁华人成为各方争取的对象，一度对秘鲁内战局势起到关键作用。
战争结束后，秘鲁华人的社会地位得到大幅提升，成为一支不可忽视的重要族群力量。应了那句话，地位是靠自己打出来的。
此后，从19世纪末到20世纪中叶，一方面因为国内战乱不断，另一方面在秘华人开始立足企稳，拥有了社会地位，在亲戚投亲戚、老乡投老乡的民间涌动下，持续有相当数量的华人移民到了秘鲁。
再此后，到了20世纪60-90年代，印度尼西亚多次出现排华骚乱事件，印尼华人中也有一部分移民到了秘鲁，这使得秘鲁的华人群体得到进一步壮大。
这些华人与当地印第安人、麦士蒂索人（白人与原住民混血人）、黑人等族群通婚，形成了今天的华裔血统族群。
综上，从1849年第一批华人来到秘鲁迄今，中国人移民秘鲁已有175年的历史。
今天，我国与秘鲁的双边贸易、投资和人文往来，秘鲁华裔起着非常重要的作用。本次，我国与秘鲁签署两国政府《五年共同行动计划》（2024-2029年），揭开了我国与秘鲁发展的新时代，秘鲁华裔还将继续发挥更大的作用。
