前几天，我偶然在夜市的角落里发现了一道美味——炒面瀑布！那金黄色的面条如瀑布般倾泻而下，看上去就让人食欲大增。虽然价格有点小贵，48一份儿，但真的架不住它的美味啊！

炒面瀑布不仅好吃，还很有观赏性。当面条从锅里铲起，倒入盘中的那一刻，仿佛真的有一道瀑布在眼前流淌。这种视觉与味觉的双重享受，真的是太棒了！

1.大虾去壳开背去虾线，虾头不要扔

2.锅中水烧开后放入面饼，大火煮，用筷子搅拌，煮软中间没有硬心捞出淋干水分备用。

3.锅中加入2勺食用油，油热下入虾头，中小火煎几分钟，铲子压一压，成金黄色就好啦！顺手还可以煎熟虾仁备用

4.扔掉虾头，锅中的煸出来的虾油，放入蒜末、小米椒爆香，+30克猪肉末炒香

4.倒入方便面翻炒

5.方便面自带的粉包，1勺辣椒油+半勺老抽翻炒上色入味

6.放入虾仁和罗勒叶，翻几下，看到罗勒叶蜷缩起来就可以上盘了。

7.做这道炒面瀑布其实也不难，只要掌握了基本的烹饪技巧，再加入自己喜欢的调料，就能做出属于自己的独特口味。如果你也喜欢炒面，不妨试试这个做法！

1.方便面不能煮太熟，否则不好吃，水开放入面饼煮到散开就捞出来。

2.配菜可以按照个人口味添加

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