本文说一下木薯。

根据海关数据，今年1-2月，我国从老挝进口了10.61万吨木薯（主要是木薯淀粉），已经达到2023年全年我国从老挝进口木薯总量的45%。2023年，我国从老挝进口了23.73万吨木薯。

中企（泛亚投资）在老挝的木薯收储点（图源老挝那些事儿，侵删）

除了老挝，今年1-2月，我国从泰国进口了46万吨木薯、从越南进口了37万吨木薯、从柬埔寨进口了1.35万吨木薯、从印尼进口了0.72万吨木薯，两月合计进口了95.65万吨。

以老挝为例，目前木薯已经成为老挝最大的农产品出口品类。

2023年，在老挝十大出口创汇商品中，木薯排名第7，出口金额为3.33亿美元，占出口贸易总额的3.98%。老挝木薯出口金额超过了橡胶，仅次于钾盐。

根据疫情前老挝农林部的数据，老挝全国木薯种植面积达到10.1494万公顷，年产量为332.0050万吨。下图为老挝木薯种植面积与分布：

老挝木薯种植面积与分布（图源老挝那些事儿转重庆国际物流口岸服务协会，侵删）

北部种植面积3.4233万公顷，采挖面积3.4233万公顷，年产量115.0067万吨，效益33.61吨/公顷；

中部种植面积2.6250万公顷，采挖面积2.5956万公顷，年产量53.2298万吨，效益20.51吨/公顷；

南部种植面积4.0021万公顷，采挖面积4.0021万公顷，年产量163.7685万吨，效益39.92吨/公顷。

木薯被称为“世界第六大粮食作物”和“淀粉之王”。木薯对生长环境的适应性很强，耐旱、耐贫瘠、少病虫害，不择土壤。

木薯（图源网络，侵删）

木薯（图源网络，侵删）

木薯（图源网络，侵删）

2023年，我国进口木薯总量达到892.35万吨。其中，木薯干560.83万吨，木薯淀粉331.52万吨。

我国对木薯的进口数量，已经超过了大米（2023年我国进口大米263万吨）、高粱（2023年我国进口大米高粱521万吨），直追大麦（2023年我国进口大麦1132万吨）、小麦（2023年我国进口小麦1210万吨）。

2024年1-2月，我国进口木薯95.65万吨。其中，木薯干37.19万吨，木薯淀粉58.45万吨。

我国进口木薯的来源国，几乎全部来自中南半岛，以泰国、越南、老挝为主，2023年我国从这三国进口木薯878万吨，占木薯进口总数量的98.4%。其中：

我国从泰国进口木薯678万吨，占比75.99%，进口金额165亿元，折约单价1.22元/斤；

我国从越南进口木薯176万吨，占比19.74%，进口金额165亿元，折约单价1.43元/斤；

我国从老挝进口木薯23.73万吨，占比2.66%，进口金额7.31亿元，折约单价1.54元/斤。

下面是我国木薯进口来源国、分类、数量、金额和单价情况：

我国为什么大量进口木薯呢？

主要有两大原因：

一是木薯的用途非常广泛，在国民经济中的很多产业门类都有应用。比如食品领域，常见的有奶茶珍珠、果冻、口香糖、薯片薯条、面点糕点、米粉、饺子皮等；比如药品领域，常用作药片生产的粘结剂、增量剂和崩解剂；比如化妆品领域，常用作润肤剂、乳化剂、封囊剂(维生素)、定型剂(发用摩丝) 和增稠剂(洗发香波)；比如造纸和生物降解材料领域，常用作胶粘剂以辅助生产瓦楞纸板、纸袋、胶合板、胶纸、胶粘带；比如纺织工业领域，常用作上浆剂以硬化和保护纱线，或用作增色剂以辅助印花布料；此外还应用在酒精、燃料乙醇、烟花爆竹、饲料、建筑等领域。

二是成本低廉，可替代性强。一个是劳动力成本，以前我国南方也大量种植木薯，但木薯的种植和收割需要耗用大量的人工，随着近年来我国劳动力成本上涨，不划算，而中南半岛国家的劳动力成本则有优势。另一个是可替代性成本，原来在食品、医药、化妆品、造纸、纺织等工业生产所需要的马铃薯淀粉，现在可用木薯淀粉通过变性来满足工艺需求，这就大幅降低了工业生产成本。