在众多的美食组合中，白菜心与牛肉的搭配堪称一绝。当它们在锅中相遇，碰撞出的美味令人陶醉，那脆嫩可口的口感，着实让人欲罢不能。

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这道菜不仅美味，而且牛肉嫩滑无比，白菜心清脆爽口，大人小孩都对其喜爱有加。

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牛肉、白菜心、蒜末

首先，将牛肉切成丁，加入 1 勺生抽、半勺老抽和 1 勺淀粉，充分抓匀，接着再加入 1 勺油抓匀，腌制 10 分钟。这样处理后的牛肉，在烹饪过程中能够保持嫩滑的口感。

接下来，在热锅中倒入油，炒香蒜末，然后倒入腌制好的牛肉丁，翻炒至熟透。随后，将白菜心倒入锅中，一同翻炒。最后，加入少许盐调味，均匀翻炒后即可出锅。

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当这道菜端上桌，那扑鼻的香气瞬间弥漫开来。夹上一口放入嘴中，牛肉的鲜嫩与白菜心的清甜在味蕾间绽放，让人忍不住一口接一口。家人们，一定要试试这道美味的白菜心炒牛肉，相信它会成为您家餐桌上的常客，为您和家人带来无尽的美味享受！

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