哈喽呀，宝子们！今天给大家分享一道超快手又超级下饭的姜汁烧肉，简直是餐桌上的绝佳拍档！

by水母阿

咱们需要准备五花肉片，这可是这道菜的主角，鲜嫩多汁的它能带来绝佳的口感。再来一个洋葱，为菜品增添一份清甜。姜泥可不能少，它是这道菜的灵魂所在。还有清爽的包菜丝，用来搭配解腻。

by水母阿

1️⃣ 先调制神奇的腌制酱汁。取一勺姜泥，加入 2 勺酱油，让肉充分吸收酱油的醇厚味道；再来 2 勺清酒，增添独特的香气；2 勺味淋，带来一丝甜蜜；少许盐调味，一茶匙白糖提鲜，搅拌均匀。这酱汁的味道，闻着就已经让人垂涎三尺啦！

2️⃣ 把五花肉放入调好的酱汁中，用手抓匀，确保每一片肉都能充分吸收酱汁的精华，静静等待一会儿，让它们彼此融合。

3️⃣ 锅内倒少许油，中小火加热，先加入洋葱翻炒。看着洋葱慢慢地变得稍微有点变色，那种淡淡的甜味就开始散发出来啦。紧接着加入腌制好的五花肉，不停地翻炒，直到五花肉熟透，变得香气四溢。最后，撒上一些白芝麻，瞬间提升了这道菜的颜值和口感。

by水母阿

这道姜汁烧肉，做法简单快捷，却有着让人惊艳的味道。每一口都充满了姜的辛辣、洋葱的清甜和五花肉的鲜嫩，配上一碗热气腾腾的米饭，简直是人间美味！

宝子们，赶快动手试试吧，相信这道姜汁烧肉一定会成为你的心头爱！

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