兴隆农村丘陵山区，清明高粱谷雨豆，惊蛰殡苕正时侯，到了秋季九月间的红苕一一该你歪(剜)，遍山遍野土地里，苕藤茂密犬牙交错，遮盖苕沟，农民们用镰刀哗哗几下斩断，苕藤堆在土坎边，挂在树丫上，几锄头下去，紫红的红苕露出土面，不一会儿堆成小山，妇女们割了苕藤，草蒲团一坐，搓去红苕上的泥巴，一筐一筐的红苕，男人挑起红苕筐，崎岖的山路，一高一低艰难挑回码进红苕窖里。
山区丘陵山高坡徒，旱地，适应红苕生长，小满栽苕，一窝一瓢。五月栽苕重一斤，六月栽苕光根根。一根苕藤剪成三、四寸长栽下去，发芽生长。做瓦靠坯，红苕靠灰。一把尿灰，不杀虫，除一除杂草，一根苕藤秋天一窝产红苕二至五斤不等，亩产达到六千多斤。集体生产，兴隆山区盛产红苕，可以作为主粮，蒸，烤，煮，红苕煮稀饭一一不愁(稠)将个就填饱肚皮，不饿饭。平坝的姑娘，羡慕山区有红苕棒儿吃，米箩筐跳到糠箩篼，嫁到山区来。
改革开放田土一家一户承包自主经营，农村山区无其他经济作物可种，旱地遍种红苕，家家户户，几苕窖，上万斤，地坝边，堂屋里，阶沿屋檐下，堆放红苕，人吃不了，喂猪，一家喂三五几头，多的几十头，黑土猪，内江黑八卦猪，长白猪，冬季出栏红苕肥猪，膘肥肉香，吸引着城里人，争先恐后到兴隆山区采购红苕肥猪儿，灌香肠，腌腊肉。
红苕，又名红薯，番薯，不是我国本土农作植物，舶来品。原产南美秘鲁，厄瓜多尔，墨西哥那一带地方。闽人陈振龙在明朝万历年二十一年(1593年)从菲律宾引种进来，在中华大地生根发芽，无论土地贫瘠，还是气侯恶劣，深深扎根大地，贡献根块供人们食用，成为继稻谷，小麦，玉米，土豆之后，又一重要粮食作物。
闽人陈振龙，自幼读书，胸怀报国之心，怎奈屡试不中，考不上功名，为养家糊口，东方不亮，西方亮，除了星星有月亮。旋而下海加入经商大军，发家致富。在吕宋岛(菲律宾)上岸做生意，吃到一种未见之食物朱薯，生吃脆爽，熟食甜糯香，且不怕干旱，易活，在瘠瘦的土地上，不需要多少肥料，栽植苕藤就可以生根发芽结根块，产量可观。转而一想，国内天灾，人祸侵扰，饥荒不断，粮食短缺，将朱薯引回中国，遍种大地，解决人们饥荒口粮，不失一大善事也。
但是，西班牙殖民统治者对朱薯管理严格，禁止出岛，遍布武装人员设关立卡盘查。于是乎，陈振龙决定秘密偷送出来，灵机一动，将朱薯藤蔓去叶与缆绳相绞缠，不易察觉，鱼目混珠，冒着杀头的危险，带回福建，自家试种成功，奏禀巡抚金学曾推荐，进行推广种植，当年获得丰收，乡人争相移种。红薯易繁殖，易移栽，不费种，产量高，营养丰富，味道鲜美，流传开来，为我国解决粮食危机，度过灾荒，为农业发展作出了卓越贡献。
又一传说:在航海秘密偷运朱薯藤蔓之时，经过海港靠岸，接受沿途关卡武装人员检查盘问，上船之人到处搜查，船上无违禁之物，准备上岸，看见撑船之竹竿，当地没有竹子，出于好奇，用木棍敲打竹杆询问，竹杆有竹节，竹节捣空，放入朱薯藤蔓，再塞紧，恢复原状，不易察觉。船上之人，以为竹竿之秘密被敲竹杆之人识破，忙递上白银，敲竹杆之人，不明就里，得一意外之物，高兴而去。从此，留下一俗语敲竹杆，今喻义敲诈勒索或者假借某种借口抬高物价。
红苕饱含淀粉，葡萄糖，果糖，蔗糖。含一定的蛋白质，脂肪含量低，主要是不饱和脂肪酸，如甘油酸，油酸。含有多种维生物包括维生素C，维生素A，维生素B1，B2，B6，还含有锌，铁，钾，钙，硒等矿物质。
据生物学家研究，红苕里含有一种抗癌物质，食用对于防癌抗癌有一定的作用。这种化学物质叫脱氧表雄酮(DHEA)，可以预防心血管疾病，糖尿病，结肠癌，乳腺癌等。
兴隆山区丰富的红苕资源，红苕可提取多种糖，维生物，矿物质，抗癌化学物质，让兴隆区委，区公所心动不己，端着金碗要饭吃，守着金山银山缺钱花。大力发展乡镇企业，农付产品红苕成为商品增加价值，增加农民收入，增加集体经济收入，增加国家税收，创办山区经济领头企业，带动乡镇，个体经济发展，走出适应市场经济新路子。让农村青年进厂工作，农村剩余劳动力转移到商品经济之中，为此，区委区公所考察联系上海一家生物科研所，科研所提供提取工艺技术，一家单位设计生产工艺，成立兴隆红苕生物化工厂，紧密锣鼓有条不紊筹备开工起来了。
一企业名称:兴隆生物化工厂
二企业性质:集体企业
三企业资金来源:各乡镇农经公司公积金投资一百万元，进厂工人集资三千元，作为企业股金，参与企业分红
四企业地点:铺芽乡仙潭寺村一组
五用地方式:占地10亩，减免该社农业税，上交款。分配该社青年进厂名额。
六生产产品:果糖，葡萄糖，脱氧表雄酮等红苕内含维生物，矿物质，化学物质
七为了加强对兴隆生化厂的领导管理，一名兴隆区委付书记挂帅领导管理，一名乡党委书记担任生物厂支部书记，进厂直接参与领导管理，一名团结乡曹家岩村支部书记担任厂长，具体负责生产事宜，付厂长三名，一名付厂长管技术，一名付厂长管生产，一名付厂长管财务后勤，下设生化厂办公室，主任由一名社来社去的大学生担任，办公室人员三名，负责日常接待，安排厂部日常事宜。
树起招兵旗，自有吃粮人。生化厂从业人员来源:一干部人事制度改革，国家正式职工退休，子女不接班了，有的区乡领导，单位职工家里子女想方设法进集体企业。二城镇居民非农户，不统一再招工招干，一律参加社会统一考试，考核。因此，非农户子女就业进厂。三先富起来的一部分人一一个体户，专业户，万元户的子女。四占地的社分配的名额。五其他人员。进厂工人一律交集资款，一视用仁，一下子进厂六十多人，初中以上文化程度，身体健康，能适应生化厂工作。
厂办公用房，住宿，生产，生活用房，采取承包制，包工头组织工人修建，一年时间完工。厂大门外计称台一座，沉沙池一口，厂保卫用房一处。厂内，食堂，厕所。厂部办公室，实验室，化验室，检测室，职工宿舍，漂洗车间，生产车间。引人注目的一排钢罐，和三大反应罐，厂房楼房，有模有样，错落有致，井井有条。
付厂长带技术骨干到上海学习，学成归来。机器设备一一进厂，安装，测试，赶在秋季农村挖红苕之时，可以试营投产了。
红苕源源不断，大车小车经过称台，进入厂区，倒入漂洗池，进入粉碎车间，过滤淀粉。然后进入反应罐进行生物化学反应，提取物质。
经过一个月的生产，头几个物理阶段，基本完成。在化学反应车间卡壳了，科研所实验室提取物质，可以。大规模生产，反应罐出来的物质就不对了。
上海派技术人员指导，实验，能够从红苕中提取淀粉，果糖，葡萄糖，但脱氧表雄酮，在实验室可以提取，规模生产技术达不到。
三年多断断续续的生产，只生产出淀粉，效益不佳，工人工资不能按时足额发放。企业前景一天不如一天，工人解散，等待通知上工。上工通知遥遥无期，淀粉厂成为垫本厂了，各乡镇农经公司公积金如同交了学费，改革开放摸着石头过河，商场失败了就算交了学费。
撤区并乡建镇，兴隆区公所撤销，兴隆生化厂移交秦溪镇，厂房，机器设备，空架子，生化厂落下帷幕，让红苕发扬光大，改头换面的实验，告一段落。改革开放初期内地山区办企业的一次大胆尝试，交了学费，使后来者再上台阶打下基础。
