哈喽大家好！我是爱美食的奶爸！
豆腐，对于大家应该一点都不陌生，它经常的出现在我们的餐桌上，因为物美价廉，营养丰富，口感滑嫩，特别是蛋白质的含量比较的高，因此吸引了一大批的忠实粉丝，是不少小姐姐食谱中的一员！
豆腐的种类可不止一种，可以说豆腐的种类那是千花百样，比较常见的有老豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐，以及豆腐的衍生产品豆皮、豆卷、豆丝，当然还有我们今天的主角——油豆腐！我今天就给大家分享一个油豆腐的好吃做法。
家常油豆腐用料：
油豆腐小葱干辣椒小米辣生抽蚝油清水芝麻做法步骤
1、油豆腐用刀对半切开，我买的是小方块的油豆腐，还有长方形的，切开是为了炒制的时候更容易的吸收汤汁。
2、准备点香葱，洗干净用剪刀剪成长一点的段，喜欢吃芹菜的朋友也可以换成芹菜，一来是为了口味更加的丰富，二是颜色更加的好看。
3、准备点小米辣和干辣椒，小米辣是负责辣味的，干辣椒是为了增加香味的。
4、起锅烧油，油烧热后下入干辣椒、小米辣、小葱段，小火翻炒一下，把辣椒和小葱的香气炒出来。
5、接着倒入生抽、蚝油，小火炒一下，然后再加入适量的清水（温水或者热水），用铲子不停的搅拌。
6、然后加入之前切好的油豆腐，快速的翻炒一下，翻炒均匀后，盖上锅盖焖上2分钟，记得调成小火。
7、最后加入一把小葱段和熟芝麻，翻炒均匀就可以出锅开吃了。
友情提示：
1、如果你喜欢吃酸甜口味的，也可以加入番茄酱和白砂糖，不过要适量的多加一些清水。
2、老豆腐也可以按照这个方法来做，如果能炸一下再做，味道就会更上一层楼。
