哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国(TheRepublicof Costa Rica)，是咖啡最早传入中美洲种植的国家，从1808年引进，已有200年的种植历史。

由于位于中美峡地，火山土壤十分肥沃，且排水性好，特别是中部高原CentralPlateau，这里咖啡种植地为火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，有稳定丰沛的雨量，咖啡成为主要农产品的因素之一。其风味纯正，香气宜人，无论在酸度及口感皆拥有无懈可击的平衡度，咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。

塔拉苏(Tarrazu)位于哥斯达黎加国首都圣何塞(SanJosé)的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一。

蜜处理这种处理方式流行于中美洲地区，在哥斯达黎加地区可以说是最常见的一种处理方式了。这是一种介于日晒法和水洗法中间的处理方式。它让咖啡保留了水洗法的干净，并且由于是连同果浆黏膜一起下去日晒干燥因此大大增加了咖啡的甜度与焦糖味(果浆黏膜的糖度极高)。蜜处理咖啡的特色，很高程度取决于果肉刮除机的设定，保留愈多果肉，蜜处理的特色愈明显。根据保留果胶的程度被分为:黑蜜、红蜜、黄蜜以及白蜜。

黄蜜处理是保留了60%的果胶来进行干燥处理;干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照干燥，持续8天左右达到水分含量稳定值。

风味Flavor

哥斯达黎加黄蜜CostaRica

产地:哥斯达黎加塔拉珠

中度烘焙MediumRoast

黄蜜处理YellowHoney

柑橘、柠檬、百香果、红糖