老李最近总感觉心烦意乱的，因为家里的老人接二连三的因癌症去世，不由得后怕自己会不会也遗传了这种患癌基因，于是经常在网上看一些抗癌的帖子。

偶然发现有科普说缺镁也会增加癌症风险，甚至还有研究发现了镁的抗癌作用。惊喜之余他也发出了自己的疑惑：为什么镁可以抗癌？

其实关于这个观点，是来自于瑞士巴塞尔大学研究团队的一项报告，根据研究显示，人体的T细胞在富含镁的环境下，更有利于免疫细胞抗癌。分析认为镁元素充足的情况下，T细胞表面蛋白LFA-1会与直接和镁结合，让T细胞免疫更强，也更有效的抵抗癌细胞。

除此之外，镁对人体健康还有很多好处，上海市杨浦区市东医院中心实验室程子恩和庄文芳就总结了镁元素带来的3大作用：

1、促进骨骼健康

我们都知道钙的影响骨骼健康的重要因素，但其实镁也在骨骼发育中起到主要作用，镁不仅是骨骼的合成物质，还参与了骨骼细胞的生长和分化，同时也是维生素D转化的重要物质，对骨密度增加，促进骨骼健康具有重要意义。

2、改善心血管健康

镁可以帮助血管扩张，减轻血管壁紧张，降低高血压等问题，另外镁还可以减少血液氧化应激反应，预防动脉粥状硬化，同时还还可以改善胰岛素分泌和敏感性，减少血糖升高风险，改善心血管健康。

3、调节神经系统健康

镁还影响着人体大脑多重信号物质合成和代谢，研究发现缺镁可能增加失眠、焦虑甚至抑郁等情绪障碍，以及增加痴呆相关斑块的形成，影响神经元正常运转，增加痴呆风险。

镁作为人体重要健康元素，那么当身体缺镁时会出现哪些信号？

天津第一中心医院营养科主任医师谭桂军介绍，首先是睡眠出现障碍，因为缺镁后大脑中调节睡眠的伽马氨基丁酸神经递质无法维持正常水平；

其次大脑血清素和体内激素无法正常分泌，导致情绪容易出现问题，特别容易抑郁和焦虑；

有的人可能还会出现偏头痛、眼皮肌肉痉挛经常跳以及心率失常、体能下降经常感觉累、皮肤也会容易发炎，出现痘痘、皮疹等皮肤病。

上海华东医院营养科主任医师陈霞飞还介绍了六类容易缺镁的人，他们分别是：

正在补钙的人，特别是中老年骨质疏松后大量补钙会影响镁的吸收。

饮食结构不良的人，特别是经常节食或者吃肉太多的人，

喝茶太多的人，因为其中的咖啡碱利尿，会加速镁流失。

喝酒太多也会引起类似反应，镁流失加剧。

糖尿病会增加镁的代谢，同时镁又会影响胰岛素分泌，形成恶性循环。

长期需要服用双膦酸盐类、四环素类抗生素的人，会抑制镁的吸收，另外其他利尿剂药物也会增加镁的排出，导致体内镁缺乏。

大家都知道身体缺镁会带来很多健康威胁，但却很少人注意到生活中很多坏习惯正是一切的罪魁祸首，上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞介绍了6个常见的坏习惯，快看看你有没有：

喝酒，因为酒精会影响肠胃消化道功能，导致食物中的镁无法被正常吸收，同时随着镁排出量增加，也会增加镁的缺失。

高盐饮食，盐分摄入过多也会增加镁的代谢。

精细碳水摄入过多，比如精白面米等主食，镁含量特别少，日常补镁最好多吃粗粮。

经常喝咖啡和茶等饮料，也会增加镁代谢，不利于镁吸收。

肉类蛋白食物摄入过多，其中丰富的磷化合物是镁吸收受抑的重要因素。

蔬菜烹炒过程中加醋等不合理烹饪方法，会导致蔬菜的叶绿素变成脱镁叶绿素，不利于镁元素吸收。

那日常怎么吃才能有效补镁？上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师唐墨莲介绍日常可以这样吃：

首先可以多吃含镁丰富的食物，比如绿叶菜是镁含量最高的食物，每天至少吃够1斤左右，其次就是粗粮，每天要吃够50克，再来就是坚果，每天最好摄入10克，最后就是肉蛋奶等食品，推荐摄入量为45-70克以及300克的牛奶。

其次减少咖啡、茶、酒等饮品，避免镁的过度流失，最好日常喝水代替。

最后就是注意粗细搭配进食，减少高盐高油的烹饪方式，清淡进食，保持均衡的膳食结构。

总的来说镁的缺乏和很多日常不良习惯有关，另外饮食上补镁也要注意摄入量和膳食平衡，如果需要补充剂，最好在医师指导下使用，科学补镁。

参考资料：

[1]《都知道补钙，但你了解补镁的重要性吗？》.医学界.2023-09-06.

[2]《缺镁的人抗癌能力差！如何做个“镁”食家？》.生命时报.2022-02-17.

[3]《9个迹象说明体内「镁」含量告急，一表自测是否为高风险人群》.生命时报.2020-12-28.

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