在即将到来的春节，人们也容易暴饮暴食，容易让高血脂症患者的健康“雪上加霜”。其实，高血脂的饮食不可生搬硬套，不同的患者需要掌握基本饮食原则，才有利于健康。
高胆固醇血症
特点：仅有血胆固醇含量增高，而甘油三酯含量正常。
饮食要点：限制食物胆固醇，每天总摄入量少于200毫克。
1、忌吃或少吃：含胆固醇高的食物，如动物的脑、脊髓、内脏、贝壳类（如蚌、螺蛳等）和软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子等），烹调不用动物油。
2、适量吃：胆固醇含量不太高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。可吃植物油（豆油、玉米油、菜油等）。
3、多吃：大豆及其制品、洋葱、大蒜、草头、香菇、木耳等。
高甘油三酯血症
特点：仅有血甘油三酯含量增高，而胆固醇含量正常。
饮食要点：限制进食量，降低体重，达到并维持在标准范围的体重。
标准体重可用公式计算方法：男性=身高（厘米）-105（千克）；女性=身高（厘米）-107.5（千克）。
1、忌吃或少吃：白糖、红糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品，酒精也要避免，均会导致甘油三酯含量增高。
2、适量吃：大豆蛋白等蛋白质食物，胆固醇每天低于300毫克，允许患者每周吃3个鸡蛋，其他含胆固醇食物也可适当食用。
混合型高脂血症
特点：血胆固醇和甘油三酯含量都增高。
饮食要点：将上面两型结合，适当限制胆固醇和动物脂肪，控制食量以降低体重，忌吃甜食、戒酒，适当增加植物油、豆类及其制品，多吃蔬菜、瓜果等食物。
