●孩子容易累，睡不醒，很有可能是因为体内缺铁；

●孩子注意力不集中，上课老是跟不上老师的节奏，有可能是早餐没吃对；

●孩子情绪焦躁，老是提不上劲，说明摄入的蛋白质不够；

●孩子频繁眨眼、揉眼，说明眼睛干涩，有可能是用眼过度，或者叶黄素、DHA、花青素的摄入量不足……

孩子的一日三餐里，盛着的不是饭菜，而是孩子的健康和未来！

父母的愿望无非是：孩子身体倍儿棒，学习不太用劲就能考到高分，拥有一双明亮不近视的眼睛，那就更加分了。

大脑中有万亿个神经细胞不停地进行着繁重的活动，饮食在大脑正常运转中发挥着十分重要的作用。供给高能量的食物，它就能流畅、高效地工作。

因此，知道供给大脑正确的“大脑食物”，是提高孩子学习能力的起始步骤之一。

有些食物不仅有助于提升智力，使思维更敏捷，精力更集中，增强记忆力，全面提高学习能力，激发人的创造力和想像力，而且还可以帮助人应付压力，克服因思维迟钝引起的郁闷情绪，消除疼痛。

促进大脑发育，让孩子变得更加聪明，这应该是每个家长的“战略目标”了。

小时候我妈就热衷于让我吃猪脑，说是以形补形，吃啥补啥。

想变聪明→就要补脑→多吃猪脑

？？？

等等！似乎哪里有些不对……

让我们说回正事儿，到底有没有什么东西，吃了之后真的能促进孩子大脑发育呢？

大家还别不信，是真的有！

食物在某种程度上可改变人体的大脑。因为人的大脑结构很复杂，代谢功能非常活跃，这就需要供给全面而充足的营养，这些营养包含了蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物等。所以要想孩子头脑聪明，必须多吃富含有营养的食物。

下面是超级学霸家长们总结出来的6种补脑「聪明食物」，父母们记得点赞收藏~

｜多吃含锌类食物｜

锌被称为智力之源，补充足量的锌有助于儿童中枢神经系统正常运转和骨骼发育，还有助于提高免疫力，促进视力发育，有助于孩子集中注意力。

比如多吃：生蚝、牡蛎、扇贝、虾等。

牡蛎被称为“海里的牛奶”，里面也有丰富的蛋白质、肝糖元、维生素、锌等成分，可提高有机体的锌镉比例，促进锌的吸收起到护脑、健脑的作用。比如可以做韭黄炒牡蛎、白菜牡蛎粉丝汤。

而虾中含有丰富的钙、锌、蛋白质及多种维生素、矿物质，对于3~6岁宝宝是极好的食物。宝宝经常吃虾，可促进大脑和神经系统发育、提高智力和学习能力。比如蒜蓉粉丝虾、鲜虾饼等。

｜多吃含DHA的食物｜

DHA应该是大家听说过最多的补脑担当了，它有个别名叫“脑黄金”。

DHA的本质其实是多不饱和脂肪酸的一种，是孩子大脑和视网膜的重要成分，也是促进和维持神经系统细胞生长的主要成分。只有足够的DHA，孩子的思维才能活跃起来，脑子才能转得快；视网膜能够快速、准确地把反射的图像传输给大脑，也就意味着孩子拥有更好的视觉灵敏度，看东西更加清楚。

宝宝的大脑 60% 由脂肪构成，其中 DHA 占到了 10% 左右，尤其是在与学习记忆有关的大脑海马中，DHA 约占了 25%。所以想要孩子聪明，补充DHA尤为重要。

DHA的最好来源就是母乳，除此之外，鱼肉中也含有DHA，尤其是深海鱼。虾、大龙虾、螃蟹、扇贝、牡蛎等中也含有较丰富的DHA。

对于2~3岁的孩子，美国食品药品监督管理局（FDA）有专门关于鱼肉摄入量的建议，孩子每周要吃1~2次富含DHA的鱼，每次约30g。

注意：DHA耐热性差，烹调的时候尽量选择清蒸，而不是烧煮和煎烤（烧煮约减少20%，煎烤约减少50%），所以记得跟富含叶黄素的食物一起吃，抵抗DHA的氧化。

｜多吃优质蛋白类食物｜

蛋白质在大脑细胞成分中约占35%，是大脑细胞发育的基础，可谓是“基石”般的存在。

所以除了DHA，蛋白质也是促进大脑发育不可或缺的营养素。

牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆类都是优质的蛋白质来源。

核桃中含锌、蛋白质、脂肪、多种氨基酸，可强健筋骨、促进智力发育。早餐可以多喝核桃燕麦豆浆、黑米核桃黄豆浆等，对促进孩子身体和智力发育都有帮助。

补蛋白小贴士》

●虽然市面上各种蛋类花样繁多，但其实它们所含的蛋白质都差不多，还是优选给孩子吃鸡蛋吧。鸡蛋含的是优质蛋白不说，最重要的是还便宜。

●不要给孩子服用蛋白粉，以免增加肝肾负担，影响健康。

●牛奶蛋白过敏的孩子，可以选择鸡蛋、豆类作为蛋白质来源。如果是喝配方粉的孩子，可以选择喝氨基酸配方的特殊配方粉。

｜多吃含矿物质类食物｜

矿物质也是活跃大脑的必要元素。钠、锌、镁、钾、铁、钙、硒、铜可以防止记忆退化和神经系统的衰老，增强系统对自由基的抵抗力。

●缺铁会减少注意、延迟理解力和推理能力的发展，损害学习和记忆，使学习成绩下降；

●缺钠会减少大脑信息接收量；

●缺锌可使人昏昏欲睡，萎靡不振，儿童发育停滞；缺钾会厌食、恶心、呕吐、迷睡；

●缺钙会引起神经错乱、失眠、痉挛；缺镁，人体卵磷脂的合成会受到抑制，引起疲惫、记忆力减退。

许多水果、蔬菜都含有丰富的矿物质。

｜多吃含花青素的食物｜

花青素是一种强有力的抗氧化剂，可以保护身体和大脑免于受损，还能增强神经元之间的连接，尤其是掌管记忆的海马体。

另外，它还能促进视紫红质的生成。这种物质主要是起到一个调节明暗的作用。

当我们在暴露在强光下时，它会被分解；当我们身处黑暗当中，它会快速合成。

正是由于视紫红质的快速合成，让我们即使在黑暗当中，也能顺利地区分物体。

现在的孩子，要经常上网课，平时也喜欢玩手机、盯着电脑屏幕看，整天暴露在蓝光下，眼睛容易干涩。

平常多给孩子吃一些偏紫色的食物，不但可以活跃思维，提高记忆力，还能缓解蓝光这些强光刺激所造成的眼睛酸涩，提高聚焦能力。

比如多吃菠菜、茼蒿、西红柿、大豆、柑橘等。

｜多吃含维生素的食物｜

维生素A、B、C对抽象思维和良好的记忆很有帮助。

维A能保护大脑神经细胞免受自由基侵害。

维C被称为脑力泵，是最高水平的脑力活动所必需的物质，可以提高约5个智商指数。

维E是脑功能卫士，保护神经细胞膜和脑组织免受破坏脑力的自由基的侵袭，延长寿命，减缓衰老。

●缺乏维B1，会导致抑郁状态；

●缺乏维生素B2，即使是心理稳定的人也会出现忧郁、暴躁及恐惧症状；

●缺乏维生素B6，会降低血清素，而血清素较少就会导致抑郁症；

●缺乏维生素B12，表现为情绪失控或长期疲乏，易被误认为是早衰……

含量丰富的食物有动物肝脏、鱼油、胡萝卜、菠菜、散叶甘蓝、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等，以及所有的黄色或橙色蔬菜。

维生素严重缺乏者可服药补充，但应遵医嘱，不可过量。

孩子的健康成长是每位家长最为关注的事情，身体才是本钱，把身体养好，才能谈学习、谈成长。所有从小要注重孩子大脑的发育，同时保护和提升他们的视力。