王刚是一名工程师,小年的时候放了假,于是就回家和家人团圆,一家人正围着桌子热热闹闹的吃饺子,结果因为吃的太急,一颗饺子卡在了喉咙里,家人赶紧把他送到医院。
到了医院,医生很快就处理了这个紧急情况,因为平时工作太忙,也没有时间做检查,趁着这次来医院,顺便做了个简单的抽血检测,结果出来以后,医生发现王刚的血糖指标不太正常,对于这一点,王刚表示很意外,因为他自认为自己的饮食很健康。
医生通过与王刚的交谈,指出,在我们平时饮食当中,其实是有三种让人意想不到,因为它们看起来对血糖没有影响,但其实会悄悄的影响血糖水平,甚至可以称作升糖杀手。
第一种,精制食品
因为经过特别程序的制作,会让食物本身的营养成分被大量的去除,所以会被身体更快的消化和吸收,因而会让血糖升高的速度更快,影响血糖稳定。
第二种,甜味剂
甜味剂在食品的应用中很广泛,通常被用来减少糖分的摄入,但是有研究显示,如果过多的摄入有些甜味剂,会影响体内血糖的正常调节。
第三种,含大量淀粉的蔬菜
在大家的印象中,蔬菜的含糖量很低,很适合血糖高的人群食用,还能给身体提供很多的营养,但是有些蔬菜含的淀粉量比较高,在身体里进行消化的时候,就会转化成糖分,从而影响血糖指标,让血糖升高。
另外,需要提一下的是白菜与血糖之间的关系,有些人认为吃白菜会升高血糖,但有的人却认为糖尿病的人适合多吃白菜。白菜是一种热量低的蔬菜,而且含有高纤维,所以经常食用对于血糖的控制是有好处的。
对于饮食问题,医生指出,即使是本身很健康的食物,在食用的时候也应该注意其摄入量,以及尽可能的饮食多样化。如果对单一的食物过多的摄入,即使看起来很健康,但是也有可能对身体产生潜在的不利影响。
医生向王刚解释了饮食与糖尿病之间的关系,这也让王刚增强了平衡饮食的意识。总之,作为糖尿病人来说,饮食是降糖的重要一环,一定要清楚的知道生活中有哪些食物是有助于控糖的,有哪些食物容易升高血糖。对于上面提到的三种类型的食物,糖尿病人要尽可能的少吃为妙。
另外,在饮食习惯上,也建议坚持少吃多餐,每顿饭维持在7到8分饱,不要吃撑,尤其是晚饭的时候,因为距离睡觉的时间比较短,如果不能抽出时间进行锻炼,帮助消化,会让食物在身体堆积,不仅不利于控制血糖,还会增加肠胃的负担,有时还会引起腹胀、腹痛等不适。
总而言之,在保持饮食乐趣的同时,也要注重营养的均衡,从多个方面来维持身体的健康,并且促进血糖的稳定,这对于很多疾病的防控也有重要意义。