酸豆角也太好吃了吧,在家里看奶奶腌酸豆角,真是学到了
每年出去都要带一些酸豆角才可以,并且一到夏天,家家户户都种上了豆角,种过豆角的都知道,它的生长速度简直让人震撼,昨天晚上摘的还没吃,今天就又能摘了,吃不完怎么办,那就腌起来啊!
把这个腌豆角的做法收藏起来,豆角就不用扔掉了
看完才知道,腌豆角也太简单了!
跟着我的步骤来做,第一次做就能成功!
注意:一定要控干水分,否则会影响口感的!
腌豆角的容器没有什么特别的要求,家中的无水无油空饮料瓶即可
真是又给豆角的腌制解决了一大麻烦呢!
大约腌制一个星期即可了
这时我们便能看到豆角已经变色了,可以打开盖子闻一下,能闻到一种浓浓的酸菜味儿
还有一件更重要的事情!!!!
那就是腌制时每天都要拧开瓶盖排气,不需要完全揭盖
否则时间长了,瓶中的气压增大,可是会爆炸的!!
这个非常的重要,一定要牢记呢。
赶紧码住,有空就试试吧。