霜降一过，天说冷就冷了。不少人开始睡不踏实，翻来覆去睡不着，好不容易睡着了，半夜还得爬起来上厕所，早上起来腿脚还发麻。这些毛病看着不大，天天折腾人，日子过得没精神。
老话说得好，霜降进补，来年打虎。这个节气的饮食调理特别关键，吃对了，身体底子打好了，冬天就好过。菜市场里就有几样家常东西，搭配好了换着吃，睡眠和腿脚的问题都能慢慢养回来。今天这三道，做法简单，花钱不多，家家吃得起。
第一道：红枣糯米糕——脾胃暖了，觉才睡得沉

很多人不知道，睡不好根子在脾胃上。脾胃虚的人，晚上胃里不舒服，觉就睡不沉，脸色也发白发黄。糯米温补脾胃，红枣补气养血，这两样搭一起，最适合霜降后吃。
早上蒸两块当早饭，胃里暖暖的，一整天都踏实。
配料： 糯米粉一碗，红枣十几颗，温水适量。
做法：
1. 糯米粉加温水慢慢搅成絮状，再揉成团，软硬适中就行。红枣剪开去核，一半切碎揉进面团里，一半留着摆面上。
2. 面团分成小剂子，搓圆按扁，摆进蒸屉，每块顶上嵌半颗红枣，好看又好吃。
3. 水开上锅蒸二十分钟，关火再焖三分钟。趁热吃最香。
记住一点： 糯米不好消化，一次吃两块就够了，晚上千万别吃，胀气反而影响睡觉。
第二道：银耳莲子羹——心静了，半夜不醒了

有心事的人最容易半夜醒，醒了就再睡不着。银耳润肺，莲子养心，这一碗羹喝下去，心里安定，觉自然就踏实了。
睡前一小时喝小半碗，安神又润燥，霜降后天气干燥，正需要这个。
配料： 银耳一朵，干莲子十几颗，冰糖几颗，枸杞一小把。
做法：
1. 银耳用凉水泡开，记住千万别用热水，热水泡不出胶。泡好后剪掉黄根，撕成小朵。莲子把芯去掉，不然发苦。
2. 银耳和莲子一起下锅，大火烧开转小火炖四十分钟，炖到汤黏稠、能挂住勺子才算到位。
3. 加冰糖搅化，撒一把枸杞就关火。放凉了会更稠。
记住一点： 莲子放十几颗就行，多了胀气。血糖高的人不放糖，原味照样好喝。
第三道：虫草花乌鸡汤——气血足了，腿脚不发麻、起夜也少了

霜降后腿脚发麻、夜尿多，多半是气血跟不上，肾气不足。乌鸡补血，虫草花补肺肾，这锅汤一周炖一回，喝完浑身暖和，晚上起夜的次数明显少。
配料： 乌鸡半只，干虫草花一小把，姜片两片，料酒一勺，盐适量。
做法：
1. 乌鸡剁块，冷水下锅焯水，加姜片和料酒去腥，水开了撇干净浮沫，捞出来用温水冲净。
2. 虫草花温水泡十分钟，泡的水别倒掉，澄清了留着炖汤，营养都在里面。
3. 乌鸡、姜片、虫草花连泡的水一起倒进砂锅，加足热水，大火烧开转小火炖一个钟头。
4. 出锅撒盐就成了，汤鲜肉嫩。
记住一点： 虫草花一小把就够，放多了汤发苦。一周炖一回正好，喝多了也腻。
最后几句掏心窝的话
这三样换着吃：红枣糕当早饭，银耳羹晚上喝，乌鸡汤周末炖一锅。别天天吃一样的，轮着来身体才吸收得好。
除了吃，还有两件事得做到位：
• 夜尿多的人，白天正常喝水，晚上少喝，睡前两小时别碰茶水。
• 腿脚发麻别老坐着不动，隔一小时起来走动走动，晚上用热水泡泡脚，血脉通了，麻劲儿自然就轻了。
霜降是秋冬的分界线，这段时间养好了，一整个冬天少遭罪。这三道家常菜不贵不难做，赶紧安排上，别错过了。