食材:鸡块 香菇 葱姜蒜辣椒

调料:

生抽2勺 料酒2勺 老抽半勺 蚝油半勺 冰糖 盐鸡精

做法简单

①鸡块切好，冷水下锅，放料酒姜葱焯一下水捞出清水洗净

②起锅放油冰糖小火慢慢炒化，倒鸡块翻炒均匀，放姜大蒜辣椒炒至爆香。

③倒香菇翻炒,放生抽2勺，料酒2勺，老抽半勺，蚝油半勺，一根葱加水末过鸡块

④锅盖盖上大火烧开后转小火焖15分钟,加盐鸡精少许，最后开大火收汁翻炒即可出锅咯 加点芝麻葱花点缀一下就完成了