这次到重庆吃了一次万州烤鱼、一次火锅、一次烧烤、一次牛蛙、一次江湖菜、两次重庆小面。总体来说,好吃,但是不够惊艳。为什么?我想,近十几年重庆菜在北方迅速传播,我们平时在安阳、鹤壁、邯郸、郑州等城市吃的一些川菜、火锅等,与重庆本地饭店已经没有特别大的差距,所以吃起来没有那种“一口入魂”的感觉了。甚至,我吃的那两家需要排队的饭店,一家奔驰面庄、一家山城家常菜还有些失望,小面太过普通,还没我吃的另外一家不出名的好吃;那家家常菜则过油过咸,均没体会到排队的值得感。但是,我也要诚实地说,重庆饭店的整体水平确实是高高在上(应该在开封之上),因为我路过的火锅店、江湖菜店或者各种小吃店的别人饭桌上的各种菜式看起来非常诱人,确实想进去吃一吃。这次吃的烤鱼、小面、牛蛙等,也确实吃出了不同于北方的特别的味道。

这是那碗还算可以的小面

几个江湖菜:腰花、肥肠、鳝鱼、溜肉段、豆腐,有点过油过咸
2.关于喝酒文化。这次跟朋友在重庆夜市喝酒,发现喝啤酒与喝白酒的比例竟然达到惊人的9:1!这与我所在的北方城市恰好相反。客观原因肯定是存在的,比如重庆饭菜一般比较油辣,喝啤酒可以有效缓解。但是,我想北方人到重庆吃饭估计接受不了这种“越喝越清醒”的喝酒方式,而是像我们一样,先喝几两白酒打底,再喝啤酒介入当地文化。这次喝了纯生、乐堡啤酒,应该是属于重庆三大啤酒经典的三分之二。

绝大部分都喝啤酒

从没吃过的菜:折耳根叶。没那么难以下咽
3.关于行为举止(风土人情)。总体来讲,就行为举止来讲,没有遇到什么违和感。与重庆本地朋友深入聊天,发现对事物的思想认识方面没有太大差别;在饭店与服务员的交流、在大街上地铁中观察到的人们的行为举止、在KTV与服务员的互动等等,都没有感觉到什么违和感。甚至在返程前往重庆北站的时候,在我已经选定南广场的前提下,网约车司机主动提出让我把地址改成更近一点的北广场,这不仅没有违和感,反而让人产生亲近感。这一切,估计证明当今我国社会已高度融合,互联网也应该发挥了重要作用。

人们行为举止基本无差
4.关于黄桷树。这确实是需要说一说的。上次来重庆并没有对这种树产生大的印象,这次看到这树真是太好了,不仅树冠比较高大,而且叶子比较多,且四季常青,坐在下面非常荫凉;据我观察和猜测,这种树应该也比较干净,不会落一些脏东西。不过这样的树估计在北方长不成,要不北方城市应该大量采用了。说到自然环境,重庆气候比较湿润,到处都可以看到树、绿植,比较好。

黄桷树树荫宽大(这几颗应该是)
5.关于旅游资源。这次去了十八梯、洪崖洞、解放碑、李子坝、民主村、万象城等地,人与人确实是比肩接踵而在,这确实是中小城市难以比肩的。而来福士广场等地的建设,确实也提升了不少逼格。当然,这次没有去磁器口、魁星楼等地,也没有去一些“深度游”的地方,也没有看旅游攻略找一些只有本地人才去的“巷子里的美食”,这主要是怕人多,或者没有那么大的精力了。不过也确实解锁了一个人生的新成就:喝在凌晨四点的烧烤店,成功喝到一条街中的最后一桌。

晚上10点左右人与人比肩接踵而在

地面人员比肩接踵而在,远处即为标志性天际线
6.关于外国人。这次去了几个景点,发现外国人的占比应该能达到1/800甚至更高(限于景点),这证明重庆是一个非常国际化的城市。事实上,在看过很多的对外国人的采访里,重庆是外国人经常能说得出来的几个中国城市之一。我观察外国人的行为举止,实际上与中国人的差别也不大。

来福士广场因地制宜而建,提升了城市逼格

嘉陵江河床裸露,应该表明南方气候也趋于少雨

解放碑附近质感不错,表明了重庆大城市的身份
当然,这些都是我的一点私人感受,带有完全的主观性。总体来说,重庆是一个非常值得一去的城市。