哪怕代码写得再飞起，哪怕Bug改得再头秃，今天我也得停下来跟大伙儿聊两句。 因为今天，是腊八。

俗话说“过了腊八就是年”。对于咱们这就地过年、或者还在苦哈哈攒调休的打工人来说，今天的空气里飘的不是粥香，而是想家的味道。

不过，更有意思的是，今早在公司茶水间，我和几个同事为了**“腊八到底吃什么”**差点打起来。这一聊才发现，中国太大了，南北方过的可能根本不是同一个腊八！

北方阵营：绿色的蒜，是某种神秘的信仰 对于我的北方同事（尤其是山东、北京那一带的）来说，腊八粥固然要喝，但真正的“硬通货”是——腊八蒜！ 你们能想象南方同事第一次看到那罐翡翠绿、冒着酸气的大蒜时的表情吗？ “这蒜是不是中毒了？”、“这能吃？” 而在北方人眼里，这就是过年的“前奏曲”。今天把蒜剥好，泡进醋里，密封起来。等到大年三十吃饺子的时候开坛，蒜瓣湛青碧绿，又脆又辣又酸，那才叫一个地道！ 对他们来说，没有腊八蒜的春节，饺子是没有灵魂的。 至于粥？那是必须加足了红豆、大枣、花生、桂圆，熬得黏糊糊、甜滋滋的，暖胃！

南方阵营：咸粥才是王道，甜粥那是甜品！ 听到“甜粥”，隔壁工位的湖南和四川兄弟坐不住了。 “粥不放肉怎么吃？” 在很多南方地区（比如江浙、川渝的部分地方），腊八粥是可以做成咸口的！ 排骨、腊肉、香肠、甚至还要放豆腐干和青菜。这在北方人看来简直是“黑暗料理”，但在南方人嘴里，这叫“合家欢”。这就跟“豆腐脑甜咸之争”一样，是永远无法调和的阶级矛盾。 而且南方人过腊八，不兴泡蒜，更多的是讲究食材的丰富和精细，甚至广东那边还有晒腊肠、做腊味的习俗，主打一个“丰衣足食”。

打工人的腊八：外卖里的仪式感 不管是北方的甜粥配绿蒜，还是南方的咸粥加腊肉，对于咱们漂在外面的人来说，今天最大的现实可能是——打开外卖软件，搜一家评分还凑合的粥铺，点一份25块钱的“腊八特惠套餐”。

吃进嘴里，味道肯定不如妈妈熬了三个小时的那样浓稠，豆子可能都没煮烂，甜味可能全是糖精。 但那一刻，你喝的不仅仅是碳水化合物。 你喝的是回忆。 是小时候被妈妈从被窝里拽起来，迷迷糊糊闻到的米香；是爸爸在厨房里剥蒜时，那股呛人却安稳的醋味。

无论你是甜党还是咸党，无论你今天是在剥蒜还是在啃腊骨头： 这碗粥下肚，旧年的烦恼就当它翻篇了。 年关将至，工作再忙，也别忘了给家里打个电话。告诉爸妈：“我喝粥了，放心吧。”

最后做个小调查：你是哪里人？你们那儿今天的腊八粥是甜是咸？有没有那些让外地人“瞳孔地震”的奇葩习俗？评论区开战！

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