县机关食堂的后厨里，我手里攥着那张冻猪肉的进货单。王县长的表弟刚把这堆发臭的肉送过来，价格比新鲜的还贵三成。他拍着我肩膀说：“老周，做假账这事，你干也得干，不干也得干。”
1
“老周，发什么呆呢？赶紧签字啊！”
张彪把笔往我面前一摔，肥硕的肚子顶在操作台上，油腻的脸上满是不耐烦。他是王县长的亲表弟，三天前刚承包了云安县机关食堂，今天第一次送货。
我看着案板上那堆冻猪肉，颜色发暗，闻着还有股淡淡的腥臭味：“张老板，这肉不行，都是冻了至少半年的陈货。机关里一百多号人吃了要出问题的。”
“出什么问题？煮熟了都一个样！”张彪嗤笑一声，“你以为这是你家开的小饭馆呢？我告诉你，这食堂现在我说了算，我说能用就能用！”
“以前的规矩，所有食材都要我验收合格才能入库。”我把进货单推回去，“这肉我不能收，你拉回去吧。”
“规矩？”张彪突然笑了，伸手拍了拍我的脸，“老周啊老周，你在这食堂干了十五年，怎么还这么不懂事？什么叫规矩？王县长就是规矩！”
我躲开他的手，心里沉了下去。王县长上个月刚调来云安县当一把手，果然新官上任三把火，第一把就烧到了食堂。
“张老板，不管是谁的亲戚，食材质量不能打折扣。”我尽量让自己语气平静，“这么多年，机关食堂在全县都是出了名的，不能毁在这批肉上。”
“毁了又怎么样？”张彪掏出手机晃了晃，“要不要我现在给我表哥打个电话？让他亲自跟你说？”
我咬着牙没说话。十五年了，我从一个年轻小伙子干到两鬓斑白，每天凌晨三点去菜市场挑菜，就为了让大家吃口放心饭。多少任县长来了又走，从来没人在食堂这一亩三分地上动过歪心思。
“怎么？哑巴了？”张彪见我不说话，更加嚣张，“我告诉你老周，别给脸不要脸。这字你今天签也得签，不签也得签！”
“我不签。”
“你再说一遍？”
“我说，我不签。”我抬起头看着他，“这批肉质量不合格，我不能收。”
张彪愣了一下，随即怒极反笑：“好！好得很！老周，你有种！你等着！”
他拿起手机就拨了电话，嗓门大得整个后厨都能听见：“哥！对，我在食堂呢！那个老周不识抬举！不肯签字收货！还说你的话不好使！”
我站在原地，手心全是汗。我知道，从这一刻起，麻烦来了。
不到十分钟，办公室李主任就匆匆跑了进来，脸色铁青。
“老周！你搞什么名堂！”李主任上来就劈头盖脸一顿骂，“王县长亲自打电话来了！让你马上给张老板道歉签字！”
“李主任，这批肉真的有问题。”我解释道，“都是冻了很久的陈肉，吃了对身体不好。”
“好不好的轮得到你管吗？”李主任压低声音，“你是不是疯了？那是王县长的表弟！你得罪他有什么好果子吃？”
“可是……”
“没什么可是！”李主任把笔硬塞到我手里，“赶紧签字！这是命令！王县长说了，今天这事办不好，你这个采购员也就别干了！”
我看着手里的笔，又看看案板上那堆发臭的冻肉，再看看张彪那副得意洋洋的样子。
十五年的坚持，难道就这么毁了？
2
最终，我还是签了字。
不是我怕了，是我想看看，他们到底能做到什么地步。
张彪拿到签字的进货单，得意地冲我扬了扬：“老周，早这样不就完了？非要自讨苦吃。以后听话，少不了你的好处。”
他带着人走了，后厨里只剩下我和李主任。
“老周啊，你让我说你什么好。”李主任叹了口气，“王县长刚来，正是要树立威信的时候，你这个时候顶撞他，不是往枪口上撞吗？”
“李主任，这么多年了，食堂的食材什么样你最清楚。”我声音有些沙哑，“以前刘县长在的时候，每次都叮嘱我，食堂是大家的胃，绝对不能出问题。”
“刘县长是刘县长，王县长是王县长。”李主任摇了摇头，“此一时彼一时。人在屋檐下，不得不低头。你也快五十的人了，怎么还这么轴？”
“我就是觉得，做人得讲良心。”
“良心能当饭吃吗？”李主任拍了拍我的肩膀，“听我一句劝，以后张老板说什么就是什么，别再犟了。你上有老下有小的，真把工作丢了，怎么办？”
李主任走了，我一个人站在后厨，看着那堆冻肉发呆。
中午开饭的时候，果然出问题了。
“老周！今天这肉怎么回事？吃着一股怪味！”
“是啊！这肉颜色也不对，是不是坏了？”
“以前食堂的红烧肉多香啊，今天这是什么玩意儿！”
干部职工们围着打饭窗口议论纷纷，脸上都带着不满。我站在旁边，心里像针扎一样疼。
办公室的小王端着餐盘走过来，小声问我：“周叔，今天这肉是不是有问题？我吃着怎么感觉不对劲啊。”
我张了张嘴，什么也说不出来。
这时张彪从外面进来，听见大家的议论，当场就炸了：“吵什么吵什么！有的吃就不错了！嫌不好吃别吃啊！”
“你怎么说话呢？”有人不服气，“我们交了伙食费的，就给我们吃这个？”
“伙食费？那点伙食费够干什么的？”张彪嗤之以鼻，“爱吃不吃，不吃拉倒！”
大家都被他嚣张的态度激怒了，现场一片混乱。
就在这时，王县长来了。
他背着手站在食堂门口，脸色阴沉。所有人都安静下来，看着他。
“吵什么？”王县长的声音不大，却带着一股威压，“成何体统！”
“王县长，今天的肉有问题。”有人大着胆子说，“吃着都发臭了。”
王县长看向张彪：“怎么回事？”
“哥，没有的事！”张彪连忙说，“就是他们挑嘴！这肉都是正规渠道进的，绝对没问题！”
王县长点点头，扫视了一圈：“我看就是大家太挑剔了。现在财政紧张，能有饭吃就不错了。以后谁再在食堂闹事，直接通报批评！”
说完，他转身就走了。
所有人都愣住了。
我站在角落里，看着王县长的背影，心里彻底凉了。
原来，他什么都知道。
他就是故意的。
那天下午，我在菜市场遇到了以前常给我送菜的老陈。
“老周，怎么好久没见你了？”老陈热情地打招呼，“最近还要菜吗？我给你留最好的。”
我苦笑着摇了摇头：“以后不用了，食堂承包出去了。”
“承包出去了？”老陈愣了一下，“给谁了？”
“王县长的表弟。”
老陈恍然大悟，压低声音：“我说呢！昨天张彪去我那儿问价，开口就要我把菜价提高三成，说多出来的钱返给他。我没答应，他还威胁我说以后别想在云安县做买卖了。”
我心里一沉。
果然，不仅是以次充好，还要虚高报价吃回扣。
“老周，你可得当心点。”老陈叹了口气，“那张彪不是什么好东西，以前在市场上就是个混混。王县长这是把食堂当成自己家的提款机了。”
我没说话，心里却已经有了主意。
有些事，总得有人站出来。
3
第二天一上班，李主任就找我谈话。
“老周，王县长的意思，以后食堂的采购就不用你管了。”李主任把一张调岗通知放在我桌上，“你以后就负责后厨卫生，刷刷碗、拖拖地什么的。”
我看着那张调岗通知，半天没说话。
干了十五年的采购员，说撤就撤了。
“李主任，这是为什么？”
“还能为什么？”李主任叹了口气，“昨天食堂闹事，王县长很不高兴。说你管理不善，不能再胜任采购工作了。”
“就因为我不肯同流合污？”
“你小声点！”李主任连忙捂住我的嘴，“这话可不能乱说！你就老老实实接受安排，干到退休得了，别惹事。”
“我要是不接受呢？”
“老周！”李主任急了，“你怎么还不明白！胳膊拧不过大腿！王县长现在是一把手，他想收拾你还不容易？你不为自己想想，也得为老婆孩子想想啊！”
我沉默了。
是啊，我还有老婆孩子。女儿明年就要高考了，正是需要钱的时候。如果我丢了工作，这个家怎么办？
可是，难道就这么眼睁睁看着他们把好好的食堂搞垮？看着一百多号干部职工天天吃变质的食物？
“老周，听我一句劝，忍忍吧。”李主任苦口婆心地说，“忍一时风平浪静。”
我拿着调岗通知回到后厨，张彪已经在那儿等着了。
“哟，老周回来了？”张彪笑嘻嘻地看着我，“听说你调岗了？以后这食堂就是我说了算了。”
我没理他，开始收拾自己的东西。
“别这么冷淡嘛。”张彪凑过来，“其实呢，王县长说了，只要你肯听话，以前的事可以既往不咎。采购还是让你干，怎么样？”
我停下手里的动作，看着他。
“条件呢？”
“痛快！”张彪拍了拍手，“很简单。以后我送什么货，你就收什么货。账怎么做，我教你。每个月给你加五百块钱奖金，怎么样？”
“就这些？”
“当然不止。”张彪压低声音，“等过段时间，我跟王县长说说，给你转成正式编制。你干了十五年还是个合同工，不想转正吗？”
转正。
这两个字像针一样扎在我心上。
干了十五年，我最大的心愿就是能转成正式编制，退休了也有个保障。为了这个，我年年评先进，任劳任怨。
现在，这个机会就摆在我面前。
只要我点点头，只要我闭上眼睛假装什么都没看见。
“怎么样？想好了吗？”张彪得意地看着我，“这可是多少人求都求不来的机会。”
我看着他那张油腻的脸，突然觉得很恶心。
“我要是不答应呢？”
张彪脸上的笑容僵住了：“老周，你别给脸不要脸！”
“转正的机会确实很诱人。”我看着他，一字一句地说，“但是，我不能拿自己的良心换。”
“好！好得很！”张彪气得脸都红了，“你等着！有你后悔的时候！”
他摔门而去。
我继续收拾东西，眼泪却忍不住掉了下来。
十五年的青春，十五年的坚持，难道真的就这么结束了吗？
那天下午，我正在后厨拖地，王县长来了。
他站在门口，看着我，半天没说话。
“王县长。”我停下手里的活。
“老周，你在机关食堂干了多少年了？”王县长突然问。
“十五年。”
“十五年，不容易啊。”王县长叹了口气，“这么多年，没有功劳也有苦劳。我本来是想给你个机会的。”
“谢谢王县长。”
“但是你不珍惜。”王县长的声音冷了下来，“我最讨厌的，就是不识抬举的人。”
“王县长，我只是觉得，食堂的食材质量不能马虎。”
“轮得到你来教我做事吗？”王县长打断我，“老周，我给你最后一次机会。要么，听张彪的话，好好干你的采购。要么，你就卷铺盖走人。”
我看着他，突然笑了：“王县长，你就不怕出事吗？”
“出事？”王县长也笑了，“能出什么事？”
“天网恢恢，疏而不漏。”
“你在威胁我？”王县长的脸色沉了下来，“老周，你信不信，我明天就能让你滚蛋？”
“我信。”我平静地说，“但是，在我滚蛋之前，有些事，我一定会说清楚。”
“你敢！”
“你可以试试。”
王县长盯着我看了半天，最后冷哼一声：“好！咱们走着瞧！”
他走了。
我知道，真正的较量，现在才开始。
4
接下来的日子，是我这辈子最难熬的时光。
张彪开始变本加厉地针对我。
“老周，把厕所打扫了！”
“老周，去把那堆垃圾倒了！”
“老周，这么点地拖了三遍还没拖干净？你是不是故意的？”
他故意给我安排最脏最累的活，还处处挑毛病。每天下班前，他都要把我叫过去训一顿，说我这也没干好那也没干好。
同事们看我的眼神也变了。
以前大家见了我都热情地打招呼，现在都躲着我走。我知道，他们怕得罪王县长，怕被我牵连。
只有小王，还敢偷偷跟我说几句话。
“周叔，你别往心里去。”小王给我递了根烟，“大家都知道是怎么回事，就是不敢说。”
“我知道。”我接过烟，点上，“不怪他们。”
“那张彪太过分了，现在食堂的菜越来越不像话。”小王愤愤不平地说，“昨天的青菜都烂了一半，肉也臭烘烘的。大家都敢怒不敢言。”
“你们怎么不向上面反映？”
“反映？向谁反映？”小王苦笑，“王县长一手遮天，我们反映了也没用，搞不好还会被穿小鞋。”
我沉默了。
是啊，在云安县这个小地方，王县长就是天。普通干部职工谁敢跟他作对？
“周叔，要不你就服个软吧。”小王劝我，“这么硬扛着，吃亏的是你自己。”
我摇了摇头：“有些事，不能让。”
小王叹了口气，没再说什么。
那天晚上下班，我刚走出机关大门，就被几个人拦住了。
“你就是老周？”为首的黄毛青年叼着烟，不怀好意地看着我。
“你们是什么人？”
“别管我们是什么人。”黄毛上前一步，“有人让我给你带句话。识相的，就老老实实的，别多管闲事。不然，有你好果子吃。”
“是张彪让你们来的？”
“你管是谁呢！”黄毛推了我一把，“记住了！下次再敢不听话，就不是警告这么简单了！”
他们骂骂咧咧地走了。
我站在原地，浑身冰冷。
他们居然开始用这种下三滥的手段了。
回到家，老婆看我脸色不对，连忙问：“怎么了？出什么事了？”
“没事。”我强颜欢笑，“就是有点累。”
“是不是单位有人欺负你？”老婆不放心，“我听人说，新来的王县长针对你？”
“别听他们瞎说。”我安慰她，“就是工作调整了一下，没什么大不了的。”
“你可别骗我。”老婆红了眼眶，“你这几天天天回来这么晚，人也瘦了一圈。是不是出什么事了？你跟我说啊，我们一起想办法。”
看着老婆担心的样子，我心里一阵发酸。
我不能让她跟着我担惊受怕。
“真的没事。”我抱了抱她，“相信我，一切都会好起来的。”
那天晚上，我一夜没睡。
我坐在客厅里，一根接一根地抽烟。
威胁，打压，穿小鞋。
他们手段尽出，就是想逼我屈服。
可是，我能屈服吗？
如果我屈服了，他们只会更加肆无忌惮。不知道还有多少人会受害。
十五年了，我在这个食堂干了十五年。
这里的每一口锅，每一把铲子，我都熟悉得像自己的手。
这里有我的青春，我的坚持，我的良心。
我不能让它就这么毁了。
天亮的时候，我掐灭了最后一根烟。
我已经做出了决定。
他们不让我好过，我也不会让他们逍遥法外。
5
第二天，我开始收集证据。
每次张彪送货来，我都偷偷留下样本。冻肉、烂菜、过期的调料，我一样一样地收好，贴上标签，记上日期。
我利用打扫卫生的机会，偷偷复印了张彪的进货单和他给菜市场的实际付款凭证。两者一对比，差价触目惊心。一斤猪肉，他报给机关的价格是十八块，实际进货价才十块。一斤白菜，报价三块，实际进价八毛。
仅仅一个月，光是食材差价，他就赚了将近三万块。
这还不算其他的。
最重要的是录音。
我买了一支录音笔，偷偷藏在身上。
那天张彪又来威胁我，我把他说的话全录下来了。
“老周，我告诉你，别敬酒不吃吃罚酒。”
“这食堂就是我表哥的摇钱树，你最好少管闲事。”
“就算你知道了又怎么样？在云安县，没人敢动我们。”
“再不听话，我让你在云安县待不下去。”
这些话，每一句都是证据。
我还找了几个相熟的同事，偷偷录下了他们对食堂饭菜的抱怨和不满。
“这肉又臭了，真没法吃了。”
“以前老周采购的时候多好，现在是什么玩意儿。”
“张彪太黑了，这么搞下去迟早要出事。”
证据越来越多，我的心也越来越沉。
短短一个月，张彪就通过食堂捞了这么多钱。那以后呢？一年呢？
不敢想象。
这天中午，我正在打扫卫生，张彪又来送货了。
他搬着一箱冻鱼，故意在我面前晃了晃：“老周，看见没？上好的冻鱼，五十块钱一斤。羡慕吧？”
我没理他。
“怎么不说话？生气了？”张彪哈哈大笑，“别生气嘛。只要你肯听话，这些钱也有你的份。”
他凑过来，压低声音：“实话跟你说，这一个月，我就赚了这个数。”
他伸出五根手指。
“五万？”我故作惊讶。
“那当然。”张彪得意洋洋，“这还只是刚开始。以后每个月至少这个数。你想想，一年下来多少钱？”
“王县长知道吗？”
“废话！”张彪嗤笑，“没有我哥点头，我敢这么干吗？实话告诉你，赚的钱，我跟我哥五五分。”