敲简单的南瓜馒头来啦!南瓜一定是万圣节必备哟~可可爱爱!加上表情也是很有氛围了呢!
👉食材👈
南瓜面团:南瓜泥120g,面粉240g,2g酵母
绿色面团:面粉30g,水15g,斑斓粉(或抹茶粉)2g
🎃做法🎃
1️⃣将两种面团材料分别揉成光滑的面团,南瓜面团分成大小均匀的小剂子
2️⃣取一个揉光揉圆,用刮板压出南瓜纹路,顶上用工具压一个小坑
3️⃣绿色面团搓成南瓜蒂的形状,沾点水黏在南瓜面团顶部的小坑上
4️⃣全部做好后放发酵箱发酵至1.5-2倍大,上锅水开蒸15分钟焖3分钟左右即可
5️⃣蒸好后也可以自己用巧克力装饰眼睛等




