马上就是万圣节👻啦!卡通饼干赶紧做起来!做法也是非常简单的哟~
🎃食材🎃
有机黄油70g
炼乳80g
低筋面粉160g
玉米淀粉20g
糖粉20g
盐1g
👉其他:万圣节卡通饼干模具
🍪做法🍪
1️⃣黄油室温软化,加入糖粉打发至蓬发白,加入炼乳、盐拌匀
2️⃣筛入低筋粉、玉米淀粉,用刮刀翻拌至无干粉状,用手揉成团
3️⃣用擀面杖擀成3mm的面片,用模具印出图案,然后放冰箱冷冻10~15分钟,取出将压好的饼干胚移到烤盘中
4️⃣剩余的面片重新重复上面一步做法,直到把所有面片全部压完
5️⃣提前打开高比克80s烤箱160度预热,所有的饼干胚压好以后,风炉模式150度烤12分钟左右
温度和时间根据自己烤箱做调整,饼干喜欢颜色浅一点的可以最后加盖锡纸或者减少时间,喜欢颜色深的可以多烤一会儿。我个人喜欢颜色稍微深一点的,感觉吃起来更香!








