不用自己调色也可以拥有超好看的巧克力啦！古缇思这款碰圣诞红蔓越莓味的巧克力颜色真的太好看啦！ ～ 🌵 🌵材料 💕红色爱心巧克力：古缇思圣诞红蔓越莓味红色巧克力 💕戚风蛋糕胚：鸡蛋5个，玉米油40g，牛奶70g，低筋粉80g，柠檬汁3g，细砂糖60g。 💕夹心奶油：淡奶油200g，马斯卡彭100g，细砂糖20g 💕抹面奶油：淡奶油200g，细砂糖20g 💕其他：水果适量（或其他喜欢的夹馅） ～ 🍰🍰爱心巧克力和戚风蛋糕胚做法 1️⃣取适量巧克力隔热水融化，装入裱花袋挤入模具，凝固后取出备用。 2️⃣将蛋白蛋黄分离，蛋白装入无水无油的容器里放入冰箱冷冻至表面结一层冰渣备用。 3️⃣水跟玉米油搅拌至乳化状，筛入低粉画一字（或Z字）混匀，加入蛋黄混合均匀。 4️⃣ 打开80s烤箱上火140度，下火130度预热。 5️⃣ 蛋白中滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋头出现小弯角。 6️⃣加入1/3蛋白霜到蛋黄糊中，画一字或Z字混匀。将混合的面糊再倒回剩余的蛋白霜中，继续画一字或Z字混匀。 7️⃣将翻拌好的面糊倒入戚风模具中，放入预热好的烤箱，烘烤55分钟左右。 8️⃣烤好的蛋糕出炉，轻震一下，震出热气，倒扣晾凉，完全凉透即可脱模。 ～ 🎂🎂装饰 1️⃣淡奶油➕糖➕马斯卡彭打发至硬挺，一层蛋糕胚➕奶油水果夹馅➕蛋糕胚➕奶油巧克力脆珠➕蛋糕胚 2️⃣抹面奶油➕糖打至7成发，抹面剩余部分用小刮刀将四周抹上奶油刮出喜欢的样子，再用提前做好的爱心巧克力装饰即可