现在开饭店这么难赚钱吗？ 一个在外地开饭店的朋友电话中对我诉苦：“哥，我马上就又要赔60万了……老婆看样子也要跑了，孩子刚上初中，房子又卖不掉又不敢贷款，贷款只会欠得越来越多……… 八个月前我还开新款奔驰E存款几十万几套全款房，怎么就这样了………现在是凌晨6点，刚刚和老婆说了两句，无力………真的无力……… 什么都留不住了，这个家垮了！” 如今大环境不佳，餐饮老板忧心忡忡。担心客源稀少，成本难降。一边思索创新菜品吸引顾客，一边力求控制成本维持经营。他们渴望转机，期盼市场回暖，以坚韧之心在困境中摸索前行，只为守住心中那份对餐饮事业的热爱与执着。