预制菜不是饭，是把祖宗的灶台拆了，装进塑料盒里。
你妈炒的辣椒炒肉，有锅气、有火候、有她手抖撒错的盐。
现在你点个“湘味小炒肉”，三分钟热好，咸得齁嗓子，但你不介意——因为懒，比味道重要。
90后不会炒菜，不是不会，是压根儿没想过要会。
外卖能送饭，微波炉能热饭，谁还蹲在灶台前等油冒烟？
传统手艺不是丢了，是被“省事”悄悄埋了。
日本便利店满街都是，可人家孩子放学还得学怎么捏寿司、煮味噌汤。
咱这儿呢？
学校不教做饭，家长嫌麻烦，连年夜饭都订套餐。
文化传承？
先问问你多久没摸过菜刀了。
钠含量高？
添加剂多？
这些都能标清楚。
可最危险的不是毒，是你心甘情愿地把“自己动手”的尊严，换成了扫码支付的快感。
你以为你在省时间？
其实你在把生活，外包给资本。
别等哪天孩子问：“奶奶说的‘爆炒’是啥？
”你翻不出一张老菜谱，才想起——我们不是没吃过饭，是我们忘了怎么吃饭。