位于九龙尖沙咀西的环球贸易广场（ICC）是香港最高的建筑之一。在ICC的101楼的「天馔101」（Sky Dining 101）里，集合了五家享誉盛名的国际餐厅，今天我们来介绍其中一家东京炉端烧名店 - Inakaya田舍家。
🌟 Inakaya田舍家
📍 地址：
香港西九龙柯士甸道西1号环球贸易广场（ICC）101楼A2号铺。
⏰营业时间：
星期日至四：午市12:00-14:30;晚市18:00-22:30
星期五、六及公众假期前夕：午市12:00-14:30;晚市18:00-23:00
推荐菜：
✅北海道喜知次🐟
喜知次是一种只有在深水区域才找到的鱼类，肉质柔软，营养丰富且美味可口。烧制新鲜的喜知次鱼时，外表焦脆内里多汁，肉质鲜嫩香口。
✅活海虾🦐
在烧烤时仅用少量海盐，凸显出海虾的鲜味，肉质丰美，经烧制后仍保持原始鲜味。
✅烤茄子🍆
烤茄子外表色泽鲜明，皮烧至脆身，而茄子肉质鲜香软滑，上桌时搭配姜茸，酸辣的味道能更好地刺激味蕾。
✅烤南瓜🎃
将南瓜的外皮稍微烤焦，入口时南瓜味道浓郁，丝丝南瓜肉让口感更为丰富，涂上牛油缓慢化，两者融为一体，释放出浓郁的香气。
✅烤和牛串🍢
选用A4级别的和牛，使用牛腰部位（西冷），味道浓郁，富有油香，肉质鲜嫩，在口中融化。搭配生菜、洋葱和马铃薯，蘸上田舍家自制酱汁食用，更能突出丰富的肉味。
🌟省钱小贴士：由即日起至9月30日，持香港故宫文化博物馆、M+或戏曲中心的门票票根去「天馔101」自选餐牌，可享八五折优惠。（此优惠不适用于晚市炉端烧房）
💃周边游玩：ICC地理位置优越，靠近西九文化区，并临近西九龙站和高铁站。你可以参观西九文化区的M+博物馆、故宫文化博物馆和戏曲中心，感受当代艺术和千年文化的魅力。然后，你可以前往ICC的101楼的「天馔101」享受顶级美食。
