🥢现在城市里喝到一杯手工冲调的咖啡，比吃到一家手工制作的点心容易多了。粤式点心款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令，但很多酒家为了更经济快捷，用批发的半成品点心取代纯手工制作，以降低成本。因此一间保持手工制作，且在每一道茶点上融入大厨创新想法的茶楼则显得难能可贵。
✨✨佛山保利洲际酒店 御公馆中餐厅✨✨
推荐菜：
🌟二十年陈皮红豆酥
甄选20年新会陈皮与佛山特色红豆酥相结合，将新会陈皮甘与红豆软糯甜、完美的融为一体加以酥皮烤制，制作出软糯香甜，齿颊回甘是御公馆的招牌点心。
🌟海盐奶酪焗糯米鸡
从糯米鸡到芝士糯米鸡再到海盐奶酪焗糯米鸡，粤式茶点的“传承不守旧，创新不忘本”精神在不断发展，海盐微咸，奶酪的浓香和糯米鸡的清香使口感更为丰富，回味悠长。
🌟紫米脆瓜牛肉肠粉
牛肉肠粉平时就吃得多了，而创新后的牛肉肠粉不仅仅是增添了颜色。用日本小青瓜腌制成的脆瓜，配以爽口鲜牛肉，给人以新鲜有趣的感觉，而且非常开胃爽口，不由多吃几口。
🌟虾饺&凤爪
每次喝茶虾饺和凤爪是必点的菜式，而一家茶楼这两样传统菜式的水平，就决定了茶客对这家茶楼的整体评价。御公馆深知此点，因此在传统的两样菜上保留了最原始最规矩的烹饪方式，让茶客可以吃到经典菜式应有的味道。
如果你也是茶点爱好者，推荐你到佛山保利洲际酒店三楼的御公馆中餐厅试试这里的粤式茶点。