这个半透明，黏黏的，在蟹黄后面，两边都有，这个是是什么，能吃吗

第一次吃毛蟹，两个大钳子的毛贼脏，用刷子刷了半小时还是脏…

蒸熟了，剥开就看到这个肉，网上找了半小时螃蟹哪里能吃，哪里不能吃也没找到这块肉…

挺大一块的，丢了可惜，吃了又怕吃坏肚子…
有没有认识的，知道的，求指导