徒步蒋公道，邂逅一锅“黄金鱼籽” 别再只坐观光车了！探索莫干山的精髓，在于用双脚丈量。这次我选择了经典的「蒋公道徒步路线」。这条由蒋介石当年走过的古道，铺着青石板，掩映在竹海之中，幽静又充满历史感。一路途经瀑布、古桥、废弃别墅遗址，像是穿梭在绿色隧道与时光片段里，约2小时的行程，强度刚好，沿途风景美到忍不住频频驻足拍照。 当汗水微出、双腿略乏时，一顿丰盛的山野美味就是最好的奖赏。下山后，直奔山脚下口碑相传的 「老灶头土菜馆」 。听说这家店是 “文旅德清” 都认可的地道风味，推开门，那股子热闹的锅气瞬间就让人安心了。 徒步后的能量盛宴，每一口都值得： ▫️ 鱼汤饭：第一口汤下肚，疲惫感被一扫而空。汤色乳白，鲜美醇厚得像把整个山涧的精华都熬了进去，温润地抚慰着身体。鱼肉嫩滑，没有一丝土腥，只有清甜。 ▫️ 鱼籽鱼泡煲：这绝对是“硬核”慰藉！ 揭开砂锅盖的瞬间，香气霸道地涌出。鱼籽多到惊人，金黄诱人，入口是沙沙的、浓郁的鲜，仿佛浓缩了湖水的精华。鱼泡脆爽弹牙，裹着酱香微辣的汤汁，咸鲜开胃，让人食欲大开，瞬间补足徒步消耗的元气，绝对是整桌的灵魂！ ▫️ 小炒笋尖：必点的时令山珍。笋尖取自莫干山本地，极致的嫩和脆，带着锅气，一口下去满是山林的清新，爽口解腻。 ▫️ 鸡汤：用竹林间散养的走地鸡慢炖，汤色清亮却滋味浓厚，鸡肉酥烂，喝一碗感觉从内到外都舒坦了。 小贴士： 徒步建议穿防滑运动鞋，带足饮水。老灶头就在徒步环线终点附近，作为美食终点站再完美不过。