说到在外面绞肉的便利性，毫无疑问，那是极其方便的选择。只需走进超市，挑一块新鲜的肉，交给工作人员，几秒钟后就能带着“绞好的肉”回家。省时省力，不用自己动手，也不用担心设备繁琐或清洗麻烦。尤其是在忙碌的生活节奏中，谁还愿意花时间折腾那台“老掉牙”的绞肉机呢？超市的绞肉速度快、效率高，基本上满足了大多数人的需求。 但问题也随之而来：卫生安全却难以完全保障。你无法完全知道那台绞肉机的清洁情况，也无法确认肉是否被交叉污染。毕竟，超市的设备每天都在处理大量的肉品，卫生状况难免让人担忧。有人甚至担心，肉屑中可能藏有细菌或残留物，增加了食品安全隐患。 相比之下，自己在家绞肉，卫生安全就能得到更好的保障。你可以用自己洗得干干净净的刀具和绞肉机，严格控制肉的来源和处理过程，确保无污染。然而，家庭用的绞肉设备往往没有超市那样专业、强劲，效率也远不及商用设备。有时候，肉块还会卡住，操作繁琐，清洗也费时费力，甚至还可能出现安全隐患。 总的来说，外面绞肉方便快捷，但卫生难以完全保障；而在家绞肉更安全卫生，但设备和效率可能跟不上。两者各有利弊，取决于你更看重哪一方面——便利还是安全。