一只烤鸭为什么价值超300亿当一只烤鸭被赋予300亿价值，背后是千年饮食智慧的支撑。12小时晾坯去除多余水分，炭火慢烤平衡皮脆肉嫩，从选材到摆盘的每步工艺，都经过时光打磨。它早已超越“菜式”本身，成为文化载体，这份融合工艺与文化的重量，才撑起了如此高的价值。北京烤鸭是十大名菜之首吗