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作为一名厨师,我的2025年,是在灶台的火光里、食材的香气中,一步步走过的365

作为一名厨师,我的2025年,是在灶台的火光里、食材的香气中,一步步走过的365天。 这一年,我守着一方后厨,与锅碗瓢盆为伴,和油盐酱醋为伍。试过凌晨五点去菜市场挑最新鲜的蔬菜,也熬过深夜十点为食客的加单掌勺;钻研过老菜谱里的传统手艺,也折腾过新派融合菜的创意搭配——从春日鲜掉眉的春笋炒腊肉,到夏日开胃的蒜蓉小龙虾,再到秋日暖心的板栗炖鸡,冬日暖胃的羊肉汤,用一道道热菜,熨帖了无数人的胃与心。 这一年,有过被食客夸赞时的满心欢喜,也有过创新菜品遇冷时的失落迷茫;有过节假日后厨爆满的手忙脚乱,也有过收工后和同事分享一碗工作餐的惬意轻松。最难忘的是一位常客说“你做的菜,有家的味道”,这句话,成了我全年掌勺的底气。 一把炒勺,掂起的是三餐四季;一方灶台,承载的是热爱与坚守。2025,在烟火气里收获满满;2026,继续用匠心烹煮人间百味!