近日，上海米其林一星、一位消费者在该店用餐时，于招牌菜「老菜脯蒸彩眉鱼」中吃出带鱼线的鱼钩，万幸未造成人身伤害，其当餐6000余元消费被餐厅全额免单。 1月4日，涉事门店工作人员回应称，后厨师傅对该情况也感到惊讶，推测因鱼体较小，清洗处理时未能发现鱼钩，目前已安排专人跟进此事，并强调餐厅高度重视食品安全。作为人均消费达839元的高端餐饮品牌，此次事件暴露了食材处理环节的疏漏，引发网友热议，有网友调侃“鱼钩是野生鱼的官方认证”，也有声音质疑高端餐厅的品控标准，认为即便食材追求新鲜，也不应忽视最基础的安全保障。米其林上海 米其林星钥 米其林五星炒饭 海底米其林 苏州米其林一星 米其林星厨菜 上海米其林菜 黑珍珠上榜餐厅 米其林推荐菜馆 酱油风味鱼丝 金花菜河豚面 米其林级私房菜 米其林潮菜 日肴青花鱼 米其林鱼翅