冰糖葫芦，那酸甜味儿一入口，瞬间把人拉回童年！小时候，街头巷尾传来“卖冰糖葫芦嘞”的叫卖声，总会扯着大人衣角买一串。 其实在家也能自制这美味。准备好山楂、糖、葡萄干、牙签。先把山楂洗净去核，塞点葡萄干，用牙签串好。接着在不粘锅里加水和糖熬，中小火煮化后转小火，别搅动，等糖发黄。用筷子蘸糖放凉水里，不粘牙就熬好了。关火赶紧给山楂裹糖，放凉就能吃。咬一口，又脆又甜，里面还有夹心，这感觉，太妙啦！